Hruškov smuti s svežo limonsko travo

Čas priprave: 15 minut

Limonska trava je čudovita začimbnica, ki uspeva tudi pri nas. Njen okus popestri številne jedi in napitke. Preizkusite jo v preprostem sadnem smutiju in uživajte v njeni bogati aromi.

O njenih izjemnih zdravilnih močeh, ki jih preučujejo znanstveniki po vsem svetu, smo veliko zapisali v zelenem ščepcu (Ščepec védenja). Tudi povsem zdravi poleti lahko uživamo v njenih hladilnih sposobnostih, razstrupljanju in ohranjanju zdrave teže. Znanstveno potrjeno je med ostalim tudi njeno protimikrobno (proti bakterijam, glivicam, zajedavcem), protirakavo in protibolečinsko delovanje.

Recept je ustvarila Sabina Topolovec.

Sestavine za 1 napitek:

1 večjo hruško
150 ml kokosovega mleka
1 steblo sveže limonske trave (spodnji del)
1 cm3 svežega ingverja
noževa konica vanilje

Priprava:

Limonsko travo očistimo. Za smuti uporabimo samo njen spodnji, bel del. Oluščimo vrhnje liste, da pridemo do mehkejše sredice. To sesekljamo in skupaj z ostalimi sestavinami zmeljemo v svileno gladek napitek.

Takoj zaužijemo in uživamo v vsakem požirku.