Izberite kategorijo

Bi radi jedli dobro ali zdravo? Jejte dobro IN zdravo!

Ko se enkrat odločimo, da bomo jedli zdravo, je ponavadi prvo vprašanje, katera hrana je zares zdrava.
Enostavnega odgovora ni, saj se v tem vprašanju skriva vse preveč spremenljivk in neznank. Zelenjava in sadje sta lahko tudi škodljiva, če sta polna pesticidov. Mlečni izdelki lahko nekomu koristijo, drugemu škodijo. Enako velja za žitarice, jajca …
Dejstvo je, da nobena dieta (oziroma način prehranjevanja) ni idealna za vse ljudi. Dejstvo pa je tudi, da pesticidi, mnogi E-ji, degenerirane maščobe in rafinirani sladkorji ne koristijo nikomur.

Kako torej izbrati recepte, ki predstavljajo zares zdravo hrano?

Marsikdo meni, da zdrava hrana ne more biti okusna, a je to zelo daleč od resnice. Pestrost okusov namreč ni namenjena le užitku ob jedi, temveč različni okusi tudi stimulirajo naše organe in spodbujajo razvoj možganov. V projektu se zato pri izbiranju receptov ravnamo predvsem po načelu, da mora biti hrana okusna, njene sestavine pa neškodljive.
Verjamemo, da se bo našlo za vsak okus (in vsako potrebo) nekaj. Da boste lažje našli, kar iščete, pa smo recepte razvrstili tako po tipih jedi (juhe, solate …), kot tudi po posebnih kategorijah (veganski, brezglutenski …). Veliko razlogov, torej, da spoznate nekaj novega in odkrijete, kakšno razkošje možnosti imamo, četudi ne želimo (ali ne smemo) posegati po določenih živilih.

Naj vam tekne IN koristi!

Testenine Batasta z domačo omako iz artičok, paradižnika in začimb

Testenine so jed, ki jo lahko zelo hitro pripravimo. Ker se vedno več ljudi izogiba glutenu, za katerega pravijo, da lahko ljudem povzroča kar veliko težav, smo tudi pri nas doma...

Sataraš v pečici, pripravljen za zimske mesece

Sataraš je odlična jed, ki jo ponavadi delamo iz paradižnika, paprike in čebule, jaz pa vedno dodam še bučke, ker nam dobro rastejo na vrtu in so odlične tudi v tej...

Jabolčna čežana in ekspresni zavitek

Kadar je jabolk v izobilju, se splača potruditi in "nakuhati" bogato ozimnico, ki jo lahko ohranimo tudi nekaj let. Ne bo nas namreč le hranila v zimskih mesecih in ob slabih...

Pečeni šparglji v paradižnikovi omaki in kvinoja z začimbami

Šparglji v sezoni hitro rastejo in jih lahko pripravljamo tako za kosilo kot za večerjo. Ker so zelo zdravi, jih takrat, ko jih je dovolj na naših vrtovih in pri prodajalcih,...

Čokoladni grižljaji s kavo – brez mleka in sladkorja

Imate radi čokolado, a se je izogibate zaradi sladkorja? Naredite svojo! Skupaj s kavo v hipu ustvarimo zdravo in polnovredno sladico, ki jo lahko zaužijemo brez slabe vesti. In kako pričarati sladek...

Ponarejene »Griotte« čokoladke

Absolutno smo proti prekomernemu uživanju alkohola. In ta sladica (v izvirni obliki) nikakor ni primerna za otroke. Za odrasle pa – še kako! Dovoljenih je celo več bonbonjeric naenkrat, saj ima...

Lahki poletni prigrizki

V poletnem času si običajno želimo predvsem ohladitve. A na kakšen način ohladiti telo in glavo, da s tem ne bomo delali škode svojemu zdravju? Zakaj klimatske naprave niso najboljša rešitev, lahko...

Vege »čevapčiči«

Prehranska industrija se še kako dobro zaveda, da mesu trda prede. Prav zato je ponudba veganskih nadomestkov za meso in mlečne izdelke vsako leto pestrejša, police pa vse bolje založene. Veganstvo...
10,041OboževalciVšečkaj
638SledilciSledite
13,436SledilciSledite