Sabina Topolovec
Sabina Topolovec je urednica spletnih tedenskih novic Zazdravje.net, avtorica številnih prispevkov, soavtorica več knjig, med drugim tudi trilogije o začimbah Ščepec in avtorica knjige Zdravilna moč začimb za otroke. Posebej jo zanimata področji zdravja otrok in priprave zdravih obrokov. O teh in drugih temah predava in vodi delavnice v Sloveniji, Avstriji in Nemčiji. V projektu sodeluje od leta 2009.
Presne medenjakove kroglice
Božičnega časa si ne predstavljamo brez slastnih medenjakov. Težava je le v tem, da s peko uničimo najdragocenejšo sestavino: med. Kaj pa, če bi se priprave medenjakov lotili drugače? Medenjaki v...
Testo za pico z ovsenimi kosmiči in gomoljno zeleno
Kar se sliši nenavadno, je okusiti nadvse slastno. Tako pripravljena pica je hitreje nared, saj testo ne potrebuje vzhajanja. Izognemo se moki in jo nadomestimo s telesu mnogo prijaznejšimi ovsenimi kosmiči....
Ananas na žaru z »medeno« polivko
V hladnih zimskih dneh nam bolj prijajo tople jedi, čeravno jih sicer običajno uživamo surove. Tako je tudi z ananasom, čudovitim sončnim sadežem, ki ima izredne protivnetne lastnosti. V kombinaciji s...
Kutinova čežana
Jesen je tudi čas sončno rumenih kutin. Sadež ni primeren za uživanje v sveži obliki, zato pa je odličen za shranjevanje. Najpogosteje iz njega pripravljamo marmelado, čežano ali kompot, otrokom pa...
Fermentiran cesarski praženec z masleno vaniljevo kremo
Naš mikrobiom potrebuje vsakodnevno podporo v obliki fermentiranih živil, ki jih je najbolje ustvarjati na kuhinjskem pultu. Eno takšnih je tudi surovo kislo mleko, za kar potrebujemo le domače mleko in...
Učinkovito spopadanje s težavami v menopavzi
Avgust 2022 – Poleti je spopadanje z najznačilnejšima težavama menopavze – močnim znojenjem in vročinskimi oblivi – še večji izziv. Čakanje, da bodo poletne vročine popustile, utegne trajati še dolgo. Obstajajo...
Kako začinimo ožilje?
V poplavi diet »brez, brez, brez …« je morda bolje pozornost nameniti izbiri – »z«. Začnimo kar pri tej črki – pri začimbah. Kajti diete brez sladkorja, brez maščobe, brez soli...
Čokoladni grižljaji s kavo – brez mleka in sladkorja
Imate radi čokolado, a se je izogibate zaradi sladkorja? Naredite svojo! Skupaj s kavo v hipu ustvarimo zdravo in polnovredno sladico, ki jo lahko zaužijemo brez slabe vesti.
In kako pričarati sladek...
Ponarejene »Griotte« čokoladke
Absolutno smo proti prekomernemu uživanju alkohola. In ta sladica (v izvirni obliki) nikakor ni primerna za otroke. Za odrasle pa – še kako! Dovoljenih je celo več bonbonjeric naenkrat, saj ima...
Lahki poletni prigrizki
V poletnem času si običajno želimo predvsem ohladitve. A na kakšen način ohladiti telo in glavo, da s tem ne bomo delali škode svojemu zdravju?
Zakaj klimatske naprave niso najboljša rešitev, lahko...