Sabina Topolovec
Sabina Topolovec je urednica spletnih tedenskih novic Zazdravje.net, avtorica številnih prispevkov, soavtorica več knjig, med drugim tudi trilogije o začimbah Ščepec in avtorica knjige Zdravilna moč začimb za otroke. Posebej jo zanimata področji zdravja otrok in priprave zdravih obrokov. O teh in drugih temah predava in vodi delavnice v Sloveniji, Avstriji in Nemčiji. V projektu sodeluje od leta 2009.
Fermentirane črne žemljice
Otroci obožujejo žemljice, pa tudi za odrasle so praktične, saj jih le prerežemo in že so pripravljene za poljuben nadev. Če jih zamrznemo, se tudi hitro odtalijo (npr. v ogreti posodi...
Brezglutenska jabolčna pita
Čas priprave: 1 h 15 min
Skoraj povsem brezgrešna. Poln okus pričarajo začimbe, orehi in polnovredne sestavine. Namesto obilice sladkorja pa uporabimo več začimb, sladka jabolka in rozine.
Sestavine:
Testo:
150 g ajdove moke
100 g...
Zakaj bi bili za čokolado pripravljeni »ubijati«?
Kdor prisega na mlečne čokolade, naj krivca išče v sladkorju, kogar pa je v svojo past ujela temna čokolada, se lahko za divjo slo zahvali kakavu. Če o sladkorju zagotovo lahko...
Afrodizični čokoladno-mandljev napitek z vaniljo in kardamomom
Afrodizične sestavine dvigujejo energijo, ki jo lahko porabimo na številnih področjih. Mandlji so eno od najbolj priporočljivih živil nasploh, saj delujejo bazično, krepijo energijo pljuč in dvigajo spolno moč. Iz njih...
Protiprehladni čokoladno-pomarančni smuti
Kakav vsebuje obilo železa, vendar hkrati zavira njegovo vsrkavanje. Za večji izkoristek ga združimo z vitaminom C. Poznate koga, ki ne bi oboževal kombinacije pomaranče in kakava? Dodajmo še z minerali...
Naravne rešitve za smrkave noske
Oktober 2020 - Običajni sezoni gripe in prehlada se je to leto pridružilo še veliko okužb z novim korona virusom. In če smrkavi nosek še leto dni nazaj ni bil pretirana...
Ajdovo-pirin kruh z drožmi in začimbami
Marsikdo meni, da začimbe zmotijo delovanje koristnih mikroorganizmov v testu. Pa ni tako! Kljub svojemu izrazitemu protibakterijskemu delovanju se koristne bakterije pri svojem delu ne pustijo zmesti.
Z dodanimi začimbami bo vsak...
Jerebikina marmelada s čilijem
Jeseni v gozdovih opazimo številna drevesa z rdečimi jagodami. Nekatere so zelo strupene, marsikatere pa kljub trpkosti nadvse zdravilne. Med slednje se uvršča tudi jerebika.
Ker gre za precej visoko drevo, bo...
Hruškov smuti s svežo limonsko travo
Čas priprave: 15 minut
Limonska trava je čudovita začimbnica, ki uspeva tudi pri nas. Njen okus popestri številne jedi in napitke. Preizkusite jo v preprostem sadnem smutiju in uživajte v njeni bogati...
Mami, ne morem kakati! Recepti proti otroški zaprtosti …
Razpon časovnega obdobja, v katerem naj bi bila pogostost izločanja blata še vedno »normalna«, je v naši medicini opredeljen zelo ohlapno. Ne glede na priporočila pa je otrokova stiska ob zaprtju...