Ostalo

Hren je pravzaprav slovenski ingver in je ena izmed najbolj zdravilnih začimb. V 100 g hrena je okoli 800 mg kalija, ki krepi srce in živčevje. Vsebuje tudi magnezij, kalcij, fosfor...

Mlečnokislinska fermentacija je odličen način konzerviranja česna, da obdrži vse encime in hranila. Fermentiran česen pa ima tudi izjemen okus, ki je nekako križanec med surovim in praženim česnom. S fermentacijo postanejo...

Marsikaj lahko sami storimo za dvig odpornosti v času obleganja virusov. Med drugim - pripravimo fermentirane limone! Naravni prebiotiki in probiotiki skupaj z vitaminom C v obliki fermentiranih limon so namreč...

Zadnja leta narašča priljubljenost čili omak in tudi pri nas je kar nekaj domačih mojstrov, ki ustvarjajo svoje čili omake. Sem poskusila, a je večina njih preveč pekoča za moj okus. Tudi...

Otroci obožujejo žemljice, pa tudi za odrasle so praktične, saj jih le prerežemo in že so pripravljene za poljuben nadev. Če jih zamrznemo, se tudi hitro odtalijo (npr. v ogreti posodi...

Marsikdo meni, da začimbe zmotijo delovanje koristnih mikroorganizmov v testu. Pa ni tako! Kljub svojemu izrazitemu protibakterijskemu delovanju se koristne bakterije pri svojem delu ne pustijo zmesti. Z dodanimi začimbami bo vsak...

Osnovni recept Sestavine: 250 gramov cvetov in/ali listov srednje starosti, brez pecljev 400-500 ml olja (najbolj obstojno bo olivno olje) 4-5 ravnih žlic soli 80-100 gramov indijskih oreškov Priprava: Zmeljemo oreške in sol, dodamo zelišče in ponovno zmeljemo....

Čas trajanja: 15 minut Receptov za čemažev pesto je na spletu zelo veliko. Tega so nam posodila dekleta z bloga Bormašina za punce in je nadvse primeren za trenutke, ko imate res...

Skrivnost dobrega kruha je v zraku, ki nam ga uspe ujeti vanj. Več ko je zračnih mehurčkov, mehkejši je kruh. Ni pa vseeno, kako pridemo do njih. Industrija to počne z uporabo...

Čas priprave: 20 minut Zgodnjespomladanski nadomestek za blitvo ali špinačo, ki bo pomagal jetrom, da se rešijo vseh pozimi nakopičenih bremen. Sestavine: 1 čebula 2 jedilni žlici olivnega olja 500 g regrata 300 g kopriv 100 g čemaža sol,...