Hladna plastenka vode, kava “to go” ali sendvič v foliji so vsakdanji primeri na videz preproste embalaže, ki pa predstavljajo kompleksen sistem. Embalaža ni zgolj plastika, kovina, papir ali steklo, temveč kombinacija osnovnega materiala, premazov, barv, lepil, tesnil in proizvodnih pogojev. Iz takšnih sistemov lahko v živila prehajajo snovi, ki jih ne vidimo, a jih zaužijemo.
Nova mednarodna raziskava razkriva presenetljivo sliko izpostavljenosti ljudi širšemu naboru kemikalij iz embalaže. Pregledali so več kot 14.000 snovi, ki se pojavljajo v materialih za stik z živili, in ugotovili, da je bila vsaka četrta že zaznana v človeških vzorcih, kot so kri, urin, materino mleko, posteljica in celo popkovnična kri.
Več preberite v prispevku s spletnega portala Zveze potrošnikov Slovenije:
