Kapucinka, nepogrešljiva na vrtu in v kulinariki

Veste, kje na vrtu se skrivajo največji zakladi? To so vsekakor zelišča! In med njimi zaseda zelo pomembno mesto kapucinka. Oglejte si prispevek s Sanjo Lončar, ki je na učnem vrtu Zavoda...

Od svežega drobnjaka do drobnjakovega pesta

V jesenskem času, ko so vrtovi že na pol prazni, je čas, da poberemo in shranimo tisto najbogatejše, kar raste na njih: zelišča! Bazilika, peteršilj, timijan, šetraj, kapucinka, drobnjak ... so posušeni...

Sejete ali »pokopavate« semena?

Imate tudi vi težave s setvijo začimbnic? Zakaj nikakor ne vzniknejo? So bila semena slaba? Potrebujejo posebne razmere? So jih pojedli polži? Odgovor se glasi: niste jih posejali, ampak pokopali. Večina zelišč namreč...

Čemaž je izredno zdravo in vitalno živilo

Čemaž je ena od čudovitih pomladnih rastlin, ki je ljudje na srečo še nismo pomehkužili z žlahtnjenjem. Zato je ohranila svoje divje moči, večje od čebule in česna, in nam ponuja...

Previdno po čemaž!

Koristen, očiščevalen, brezplačen … Kaj bi si še lahko želeli? Čemaž je zares superhrana. Ko je ponudba na tržnicah draga in hranilno skromna, nam narava podarja kopico samoniklih rastlin, da nam povrnejo...

Regrat – plevel ali zaklad?

Kljub temu da se nekateri še vedno hudujejo nad regratom kot plevelom na njihovem vrtu ali trati, pa je to rastlina, ki si zasluži, da bi jo častili skoraj po božje. Kaj...

Začimbe – zdravilo za vas in za vaš vrt

Pri načrtovanju vrta ne pozabite na začimbnice. Te navidezno manj zanimive rastline bodo poskrbele, da bo na vrtu in v telesu manj težav. Rastline, ki jih lahko gojimo in jih je zelo...

Kako shraniti sonce v živilih?

Ko se junija začnejo bohotiti rastline na našem vrtu, vemo, da se bomo kmalu znova znašli pred večnim vprašanjem: Kaj storiti s presežki? Razdeliti jih sosedom, sorodnikom in prijateljem, posušiti, vlagati...

Čudeži so lahko tudi brezplačni: Potrebujete »rezervno baterijo« ali kako uporabiti moči kopriv?

Začetek službe mi je že v nekaj dneh pobral toliko energije, da res ne vem, kako bom zdržala do konca leta. Veliko ljudi imamo na bolniški in se potem na nas...

Butična fitoterapija (vizija za leto 2030)

Danes Slovenija z zeliščarskim turizmom in izvozom vrhunskih ročno izdelanih fitoterapevtskih izdelkov ustvari 1,3 milijarde dolarjev na leto. Tudi razvoju na tem področju je botrovala težava. Dandanes je večina ljudi na to...