Korenčkove palačinke brez glutena

Čas priprave: pol ure Za korenčkove palačinke potrebujemo le nekaj sestavin. Lahko si jih privoščimo že za zajtrk ali malce pozneje, kot brunch na kak lenoben nedeljski dan. Prav tako so odličen...
Foto: Špela J. Petelinšek

Službene malice v novi preobleki

Marsikdo se srečuje z vprašanjem, kaj jesti v službenem času, če okoliška gostinska ponudba ne zmore zadovoljiti potreb po zdravi hrani. Tako slej ko prej pridemo do odgovora: hrano, ki si...

Kalcijeve bombice za zdrave kosti

Čas priprave: 15 minut + namakanje 2 uri Ta preprost naravni posladek je bogat s kalcijem in drugimi rudninami ter karotenoidi in drugimi bioaktivnimi snovmi. Da se lahko kalcij pravilno vsrka v kosti,...

Sadne kroglice

Čas priprave: 15 minut Zelo zdrav in hranljiv obrok, primeren za razne športne avanture in izlete. Sestavine: 1 kozarec sončničnih semen ½ kozarca lešnikov ½ kozarca orehov ali mandljev 1 kozarec izkoščičenih datljev 1 kozarec rozin 1 kozarec posušenih...

Zeliščni falafel s pistacijami – iz pečice

Čas priprave: 45 minut Falafel je super okusna orientalska jed, do katere ima marsikateri zdravojedec predsodke zaradi cvrtja v olju. Pečene v pečici pa lahko brez kančka slabe vesti pripravljate tudi zelo...

Sladko-kisli mousse

Čas priprave: pol ure Okusa čokolade in kislega še nikoli nista bila skupaj v tako dobri kombinaciji. Krasen recept za hitro in hranljivo malico! Ustvarila ga je Natalija Jeraj, avtorica knjige Sladko je Raj, objavljamo...

Fižolov kruh mungo

Čas priprave: 2 uri (brez počivanja droži in vzhajanja testa) Ta brezglutenski proteinski kruh z drožmi je odličnega polnega okusa in nikoli ne bi uganili, da je fižolov. Po strukturi je gostejši,...

Trikotniki s čemažem

Čas priprave: 20 minut Imeli boste občutek, da ste jedli veliko, delež ogljikovih hidratov pa bo minimalen. Če boste jed pripravili ali vsaj začinili s čemažem, boste kandidi še dodatno pokvarili apetit. Za...

Zimski praženi mandlji

Čas priprave: 45 minut Enostaven in hranljiv prigrizek, z začimbami, ki pričarajo praznično vzdušje in preženejo prehlad. Recept smo priredili po tistem, ki smo ga našli na blogu NaredilaAna, od koder je...

Brezmesni suši

Čas priprave: 40 minut Zakaj bi jedli svežo zelenjavo le kot solato, če pa jo lahko zvijemo v prikupne riževe grižljajčke in si tako priskrbimo hranljiv prigrizek? Hvala Japoncem za njihov slasten...