Glavne jedi

Zimski dnevi so idelani za kuhanje domačih enolončnic. Če dodamo vanje lečo in fižol, dobimo še beljakovine, tako, da je lahko tudi brezmesna "mineštra"...

Ko združimo preproste sestavine, ki jih ponuja narava, lahko ustvarimo hranljive jedi, polne okusa in zdravja. Fižolovi polpeti s pirinimi kosmiči in lanom so...

Zdrav obrok brez glutena, ki je pripravljen v 15 minutah. S kombiniranjem različne zelenjave in začimb lahko vsakič naredimo drugačno verzijo. 

Rižota, ričota, bulgur, kvinojina rižotka, njoki, testenine … Ponavadi da piko na i jedi omaka, oziroma dodane sestavine. Za nas, ki obožujemo gobe, je tole žur za brbončice. 

Topel obrok, poln vlaknin in hranilnih snovi. Zelenjavo prilagajamo glede na sezonske sestavine in na osebni okus. Možnosti je neskončno! Če kuhamo čičeriko z zelenjavo, obvezno solimo šele na koncu, saj se drugače ne zmehča. Če se nam mudi, uporabimo čičeriko iz pločevinke.

Ste tudi vi med tistimi, ki radi pripravite domač, ekološki obrok za s seboj, kadar imate celodnevne obveznosti ali pred seboj potovanje?

Zelenjavni ričet je čudovit primer, kako lahko z malo kreativnosti in preprostimi prilagoditvami ustvarimo jed, ki je primerna tako za vegetarijance kot mesojedce.

Ko je sezona špargljev, jih le izkoristimo in pripravljajmo na veliko načinov. Sama k pečenim špargljem rada dodam še riž basmati, ki ima skupaj z...

Šparglji oziroma beluši so pravi znanilci pomladi na krožniku! Nekoč so jim poleg dobro znanih zdravilnih pripisovali celo božanske lastnosti.

Še eden tistih receptov, pri katerih je seznam sestavin kratek in imate vse, kar je na njem, najverjetneje že v svoji kuhinji. Priprava in kuha pa vam vzameta le 20 minut.