Domače tople malice ali kosila za na pot

Ste tudi vi med tistimi, ki radi pripravite domač, ekološki obrok za s seboj, kadar imate celodnevne obveznosti ali pred seboj potovanje?

Zelenjavni ričet za vse jedce

Zelenjavni ričet je čudovit primer, kako lahko z malo kreativnosti in preprostimi prilagoditvami ustvarimo jed, ki je primerna tako za vegetarijance kot mesojedce.

Popečeni šparglji z rižem in solato

Ko je sezona špargljev, jih le izkoristimo in pripravljajmo na veliko načinov. Sama k pečenim špargljem rada dodam še riž basmati, ki ima skupaj z začimbami res dober okus. Če na koncu...

Spomladanska rižota s šparglji in limono

Šparglji oziroma beluši so pravi znanilci pomladi na krožniku! Nekoč so jim poleg dobro znanih zdravilnih pripisovali celo božanske lastnosti.

Rezanci s kremno cvetačno omako

Še eden tistih receptov, pri katerih je seznam sestavin kratek in imate vse, kar je na njem, najverjetneje že v svoji kuhinji. Priprava in kuha pa vam vzameta le 20 minut.

Koprivni polpeti

Koprive nabiramo na neonesnaženih območjih, daleč od prometnih cest, kjer tla niso onesnažena s pesticidi in drugimi kemikalijami. Nabiramo samo vršičke in nekaj listkov ob njih – tako bodo v jedeh...

Orzo mineštra

Orzo mineštra, prava klasika med enolončnicami, združuje bogastvo okusov in preprostost priprave.

Pomladni listnati ohrovt s pečenim sladkim krompirjem in čičeriko

Ali ste vedeli, da ima ohrovt več železa kot govedina, 10-krat več vitamina C kot špinača in več kalcija kot mleko? Je tudi močan antioksidant, blagodejen za srce, pozitivno vpliva na...

Cvetačni »steak« s kvinojino »rižoto«

Preprosto, okusno in zdravo kosilo. Cvetača je bogata je z glukozinolati in izotiocianati. To sta dve vrsti antioksidantov, ki sodita med še posebej močne – nekatere študije kažejo, da lahko upočasnita razrast...

Hranljiv ajurvedski kičari – starodavna modrost za sodobne dni

Kičari je preprosta, a okusna in hranljiva ajurvedska jed. Sestavljen iz riža basmati in leče ter začinjen z izbranimi začimbami, predstavlja popoln obrok za vsakdanje dni.