Namazi

Ste ljubitelj gobovih paštet, pa bi se radi izognili holesterolu, nasičenim maščobam in različnim aditivom? Povsem preprosto si lahko pripravite pašteto na osnovi sončničnih semen in poljubnih gobic (svežih, suhih, vloženih) ter...

Verjetno ga ni otroka, ki ne bi oboževal čokoladnega namaza. Žal pa so najbolj "slavni" tovrstni namazi tudi najbolj nezdravi. Zato raje zavihajmo rokave in pripravimo domač čokoladni namaz, ki ne...

Zajtrk ali večerja, lahek prigrizek ali okusna predjed – mousse iz rdeče leče je rahla, penasta paštetka, ki pa vseeno prav lepo nasiti. Z dodanimi začimbami bomo poskrbeli tudi za izdatno...

Čas priprave: 10 min Kljub vztrajnim gonjam proti maščobam so ravno kakovostne maščobe ključnega pomena za pravilno obnovo tkiv in energijo, ki jo potrebujemo. Ena od pomembnih maščob je že dobro znana kokosova....

Jeseni v gozdovih opazimo številna drevesa z rdečimi jagodami. Nekatere so zelo strupene, marsikatere pa kljub trpkosti nadvse zdravilne. Med slednje se uvršča tudi jerebika. Ker gre za precej visoko drevo, bo...

Osnovni recept Sestavine: 250 gramov cvetov in/ali listov srednje starosti, brez pecljev 400-500 ml olja (najbolj obstojno bo olivno olje) 4-5 ravnih žlic soli 80-100 gramov indijskih oreškov Priprava: Zmeljemo oreške in sol, dodamo zelišče in ponovno zmeljemo....

Čas priprave: 10 min Sestavine: 100 g tahinija 80 g tofuja 120 ml ekstra deviškega kokosovega olja 150 ml vode ½ žličke soli ½ žličke popra ¼ soka ene limone šopek drobnjaka Priprava: Najprej s paličnim mešalcem zmešamo tofu, vodo in sol...

Čas priprave: 20 minut Mandlji so odličen vir esencialnih maščobnih kislin, vitamina E, beljakovin, mineralov in drugih zaščitnih snovi, ki skrbijo za naše zdravje. Tanini v mandljevi lupinici povečujejo delovanje E vitamina,...

Čas priprave: 20 minut Gobe šitake imajo močan imunostimulativen učinek in delujejo antivirusno, zato zdravijo prehladna, gripozna in druga obolenja. Vsebujejo snovi, ki zavirajo nastanek arterioskleroze. Tofu vsebuje lahko prebavljive polnovredne beljakovine,...

Čas priprave: 15 minut Izhodišča za res odličen namaz so naslednja. Najprej kupimo drobno čičerko iz ekološke pridelave. Bolj polnega okusa je. Po kuhanju zrnom odstranimo ovojne lupinice; struktura namaza bo tako...