Imamo vse – pa nam vsega primanjkuje: ne zavrzite plevelov

V Sloveniji so ljudje v preteklosti kot hrano uporabljali preko 500 različnih vrst divjih rastlin, ki jih imamo danes za plevele. Ta znanja se še kako splača obnoviti, saj divjerasle rastline po hranilni vrednosti prekašajo marsikatero zelenjavo z našega vrta.

Divja hrana poznega poletja: avgust in september sta najbolj radodarna meseca

Avgust in september sta za nabiralce eden najlepših delov leta. Pomlad nas razveseljuje z mladimi listi, pozno poletje pa ponudi skoraj vse: aromatična zelišča, zelenje za juhe in prikuhe, cvetove za okras, semena, oreške in prve jesenske plodove za marmelade, sokove in sirupe.

Slovenski festival divje hrane – FesDivjal 2023

Med petkom 15. 9. in nedeljo 17. 9. se je v neokrnjenem naravnem okolju največjega regijskega parka - Kozjanskega parka, sredi visokodebelnega travniškega sadovnjaka...

1. Festival nabiralništva v Sloveniji

Nabiralništvo je pestro. Je ljubeče do narave. Pa kljub temu je način življenja nabiralk in nabiralcev prav poseben. Festival nabiralništva prvič do sedaj odpira...

Magnezij in železo iz narave

Ponujamo vam pregled divjih rastlin iz našega okolja, ki so bogate z železom in magnezijem. Med njimi so regačica, škrbinka, rogovilček in kislice, ki...

Regrat – preizkušeno ljudsko zdravilo

Kaj vse najdemo v regratu, kje ga nabrati, katere dele uporabiti, kaj vse lahko poleg krompirjeve solate iz njega pripravimo in katere so njegove...

Intervju: Sanja Lončar o samooskrbi

Junij 2022 – Tudi tik pred poletnim solsticijem je še vedno čas, da razmišljamo o samooskrbi za jesen in zimo. Naj vas misel, da...

Zeliščarstvo in nabiralništvo kot način življenja

Če bi želeli prinesti popolno uglašenost v svoj svet, bi živeli kot zeliščarka, nabiralka divjih rastlin in raziskovala sveta Karmen Gajšek. Karmen svoja vrata...

In memoriam: Dario Cortese

Človek, ki nam je odkril, da je rastlinje, po katerem tacamo, dejansko hrana, je opustil boj s težko boleznijo in, upajmo, šel na lepše. Tisočim...

Mlade koprive kot super živilo

Mlade koprive so super živilo za imunski sistem in spomladanski zagon. So namreč bogate z rudninami, ki zelo hitro pokažejo svoje moči v našem...