Orada z bučkami in šampinjoni, zelenjavna priloga in pisana solata z vrta
Pri nas doma skrbno izbiramo sestavine za naše jedilnike. Če jih ne pridelamo doma, poiščem ekološke izdelke, po možnosti s certifikatom.
Zelo sem pozorna tudi na maščobo, ki jo uporabljamo. Zato sem...
Ovsene čoko-pomarančne ploščice
Hranljiv in okusen posladek, ki lahko poteši tudi lakoto po športni dejavnosti.
Sestavine (za približno 10 ploščic):
1 skodelica ovsenih kosmičev
1 skodelica svežega iztisnjenega soka pomaranče
nastrgana lupinica dveh ekoloških pomaranč
1 žlička kardamoma
1 žlička...
Veganske »bounty« čokoladice
Te veganske čokoladice so precej nezahtevne za pripravo, oboževali pa jih boste tako vegani, kot »brezglutenci« in vsejedci.
Sestavine (za cca 20 kosov):
200 g kokosove moke
3/4 pločevinke (približno 300 ml) kokosovega mleka...
Presne medenjakove kroglice
Božičnega časa si ne predstavljamo brez slastnih medenjakov. Težava je le v tem, da s peko uničimo najdragocenejšo sestavino: med. Kaj pa, če bi se priprave medenjakov lotili drugače? Medenjaki v...
Fermentirane kostanjeve palačinke z rožiči in cimetom
Ko v hladnejšem delu leta začutimo utrujenost in mraz v sklepih, je dobro poseči po živilih, ki po tradicionalni kitajski medicini grejejo. Zima je po TKM namreč čas ledvic, ki so...
Testo za pico z ovsenimi kosmiči in gomoljno zeleno
Kar se sliši nenavadno, je okusiti nadvse slastno. Tako pripravljena pica je hitreje nared, saj testo ne potrebuje vzhajanja. Izognemo se moki in jo nadomestimo s telesu mnogo prijaznejšimi ovsenimi kosmiči....
Ananas na žaru z »medeno« polivko
V hladnih zimskih dneh nam bolj prijajo tople jedi, čeravno jih sicer običajno uživamo surove. Tako je tudi z ananasom, čudovitim sončnim sadežem, ki ima izredne protivnetne lastnosti. V kombinaciji s...
Bučni piškoti
Ti jesensko oranžni bučni piškoti so prijetno hrustljavi, še bolje pa je, da ne vsebujejo ne mleka, ne jajc in ne glutena, zato so primerni tudi pri raznih alergijah na hrano....
Kutinova čežana
Jesen je tudi čas sončno rumenih kutin. Sadež ni primeren za uživanje v sveži obliki, zato pa je odličen za shranjevanje. Najpogosteje iz njega pripravljamo marmelado, čežano ali kompot, otrokom pa...
Testenine Batasta z domačo omako iz artičok, paradižnika in začimb
Testenine so jed, ki jo lahko zelo hitro pripravimo. Ker se vedno več ljudi izogiba glutenu, za katerega pravijo, da lahko ljudem povzroča kar veliko težav, smo tudi pri nas doma...