Praznična obarvana peciva

Pred nekaj dnevi sem sosedi podarila deset jajc naših kur, naslednji dan pa nas je razveselila z dvema kosoma peciva. »Vračam nekaj predelanih jajc,« je rekla. Pecivo je res bilo lepo...

Kako varni so silikonski pekači?

November 2022 – Na vseevropskem preizkusu silikonskih pekačev so potrošniške organizacija ugotovile, da njihova vsakdanja uporaba ni najbolj primerna. Resda nobeden od vzorcev na testu ni bil neskladen z zakonodajo, a prav...

Sočenje zelenjavno-sadnih sokov

Pri nas doma vsako jutro naredimo zelenjavno-sadni sok, saj imamo skoraj celo leto na domačem vrtu in v rastlinjaku veliko svoje ekološke zelenjave. Tudi sadje mora biti obvezno ekološko, saj škropljeno...

Fermentirana presna hrana kot funkcionalna hrana

Julij 2022 – Po tradicionalni kitajski medicini (TKM) je zelo pomembno, kakšno hrano uživamo v določenem letnem času. Vselej pa je priporočljivo, da tri četrtine vse zaužite hrane predstavljata zelenjava in...

Zdrava hrana pri družini Bešter

Nataša Bešter je televizijska voditeljica, ki s svojo družino pripravlja TV-oddaje že več kot 25 let. To so oddaje o živalih Štiri tačke, o naravi in zdravju. Nataša in Dino imata...

Konzerviranje shrankov brez strupov

Pridelava brez strupov je prva polovica zgodbe o samooskrbi. Ohraniti pridelano brez uporabe kemije je druga. Zakaj bi se tako zelo trudili s pridelavo brez kemije, če bomo potem shrankom dodali...

Kako se rešiti koronskih kilogramov?

Koronski kilogrami so še posebno lepljivi. Spoznajte nekaj preverjenih načinov, kako jih »odlepiti« z bokov. Za začetek se lahko potolažimo, da ne potrebujemo hitre diete, saj je do odhoda na morje še...

Juha za zajtrk?

Zakaj pa ne! Ko mi je prijateljica, ki se je vrnila iz potovanja po Aziji, pripovedovala, da tam pogosto za zajtrk jedo juho, sem si rekla, da bom poskusila. V naših...

Por – okusna sveža zimska zelenjava

V zimskem času ni prav veliko sveže sezonske zelenjave, zato je por odlična izbira. Ob koncu zime in pred prihodom pomladi se pogosto počutimo utrujeni zaradi pomanjkanja hranil – predvsem vitamina C....

Da boste lažje prebavili pustne krofe, uporabite začimbe!

Februar 2021 – Pust počasi trka na vrata, na facebook profilih pa lahko že tedne sledimo pravemu lepotnemu tekmovanju med krofi. Morajo biti ravno prav puhasti, gladki, obvezno z obročkom in...