Voda in pijače

Če bi morali izbrati eno živilo, ki so ga generacije pred nami cenile skoraj kot eliksir dobrega počutja, bi bila sirotka zagotovo visoko na seznamu. Napitek, ki nastane kot stranski produkt pri izdelavi sira, skriva presenetljivo bogastvo snovi, ki lahko podpirajo prebavo, presnovo in splošno vitalnost.

Ko se breze prebudijo, nam podarijo čist, rahlo sladek sok, ki že stoletja velja za eliksir spomladanskega razstrupljanja. Brezov sok pomaga izločati strupe, podpira delovanje ledvic, krepi odpornost in vrača energijo. Sabina Topolovec razloži, zakaj si to darilo narave zasluži prostor v vsakdanji rutini in kako ga pridobiti trajnostno – ali izbrati preverjene lokalne vire iz neokrnjene narave.

Ko je vsega preveč in lučka, ki naznanja, da so naše baterije prazne, začne utripati, praviloma posežemo po kavi, pravem čaju, gvarani, kakavu ali...

Maj 2024 – Lobijem alkoholne industrije je uspelo doseči, da so še naprej izvzeti iz obveznega označevanja sestavin in hranilne vrednosti na živilih. Izjema...

Na tržišču je vse več pijač, ki jih oglašujejo z izrazi "brez sladkorjev", "sugar-free", "zero" ipd., kar seveda pritegne vse tiste potrošnike, ki se...

Maria Ana Kolman nam sporoča, da so v letu 2024 datumi za zajemanje izvirske vode naslednji: 19. 1., 14. 2., 11. 3., 6. 4., 2....

Vsakodnevno odpiranje pipe in uživanje vodovodne vode pogosto jemljemo kot nekaj povsem samoumevnega. Toda v tem se skrivajo tudi pasti, ki jih še posebno...

Na tisoče ljudi je v avgustovski ujmi odkrilo, da pitna voda ni samoumevna dobrina. Še v času, ko to berete, na tisoče ljudi čaka,...

Izvirska voda je voda, ki jo imenujemo tudi "živa voda", saj človeka resnično poživi in napolni z dodatno energijo. Izvirska voda vsebuje številne minerale,...

Pri nas doma vsako jutro naredimo zelenjavno-sadni sok, saj imamo skoraj celo leto na domačem vrtu in v rastlinjaku veliko svoje ekološke zelenjave. Tudi...