Testo za pico z ovsenimi kosmiči in gomoljno zeleno
Kar se sliši nenavadno, je okusiti nadvse slastno. Tako pripravljena pica je hitreje nared, saj testo ne potrebuje vzhajanja. Izognemo se moki in jo...
Ananas na žaru z »medeno« polivko
V hladnih zimskih dneh nam bolj prijajo tople jedi, čeravno jih sicer običajno uživamo surove. Tako je tudi z ananasom, čudovitim sončnim sadežem, ki...
Veganska bela vroča čokolada
Ko se jeseni začnejo hladni in sivi dnevi, se paše vsake toliko pocrkljati z domačo vegansko belo vročo čokolado. Narejena je zelo hitro, saj...
Bučni piškoti
Ti jesensko oranžni bučni piškoti so prijetno hrustljavi, še bolje pa je, da ne vsebujejo ne mleka, ne jajc in ne glutena, zato so...
Kutinova čežana
Jesen je tudi čas sončno rumenih kutin. Sadež ni primeren za uživanje v sveži obliki, zato pa je odličen za shranjevanje. Najpogosteje iz njega...
Fermentiran cesarski praženec z masleno vaniljevo kremo
Naš mikrobiom potrebuje vsakodnevno podporo v obliki fermentiranih živil, ki jih je najbolje ustvarjati na kuhinjskem pultu. Eno takšnih je tudi surovo kislo mleko,...
Testenine Batasta z domačo omako iz artičok, paradižnika in začimb
Testenine so jed, ki jo lahko zelo hitro pripravimo. Ker se vedno več ljudi izogiba glutenu, za katerega pravijo, da lahko ljudem povzroča kar...
Sataraš v pečici, pripravljen za zimske mesece
Sataraš je odlična jed, ki jo ponavadi delamo iz paradižnika, paprike in čebule, jaz pa vedno dodam še bučke, ker nam dobro rastejo na...
Jabolčna čežana in ekspresni zavitek
Kadar je jabolk v izobilju, se splača potruditi in "nakuhati" bogato ozimnico, ki jo lahko ohranimo tudi nekaj let. Ne bo nas namreč le...
Pečeni šparglji v paradižnikovi omaki in kvinoja z začimbami
Šparglji v sezoni hitro rastejo in jih lahko pripravljamo tako za kosilo kot za večerjo. Ker so zelo zdravi, jih takrat, ko jih je...