V hladnih zimskih dneh nam bolj prijajo tople jedi, čeravno jih sicer običajno uživamo surove. Tako je tudi z ananasom, čudovitim sončnim sadežem, ki ima izredne protivnetne lastnosti. V kombinaciji s protimikrobnimi začimbami in medom je jed mnogo več kot le okusna sladica.
Za 4 osebe.
Čas priprave: 20 min
Sestavine:
1 ananas
3 žlice javorovega sirupa (+ 2 žlici medu)
1 žlica mehkega gheeja
2 žlici limoninega soka (+ 1 žlica)
pol žličke cimeta sorta kasija
pol žličke ingverja v prahu
noževa konica vanilje
Priprava:
Ananas olupimo in narežemo na rezine debeline prsta.
Pripravimo polivko z javorovim sirupom, raztopljenim gheejem, sokom limone in začimbami. Rezine pomočimo v polivko in jih z obeh strani zapečemo na žar ponvi.
V preostalo polivko vmešamo med in dodamo žlico limoninega soka. S to omako prelijemo že pečen ananas. Postrežemo z vaniljevo kremo, stepeno smetano, kepico sladoleda … po želji.
