Ananas na žaru z »medeno« polivko

557
grilled pineapple with spices

V hladnih zimskih dneh nam bolj prijajo tople jedi, čeravno jih sicer običajno uživamo surove. Tako je tudi z ananasom, čudovitim sončnim sadežem, ki ima izredne protivnetne lastnosti. V kombinaciji s protimikrobnimi začimbami in medom je jed mnogo več kot le okusna sladica.

Za 4 osebe.
Čas priprave: 20 min

Sestavine:

1 ananas
3 žlice javorovega sirupa (+ 2 žlici medu)
1 žlica mehkega gheeja
2 žlici limoninega soka (+ 1 žlica)
pol žličke cimeta sorta kasija
pol žličke ingverja v prahu
noževa konica vanilje

Priprava:

Ananas olupimo in narežemo na rezine debeline prsta.

Pripravimo polivko z javorovim sirupom, raztopljenim gheejem, sokom limone in začimbami. Rezine pomočimo v polivko in jih z obeh strani zapečemo na žar ponvi.

V preostalo polivko vmešamo med in dodamo žlico limoninega soka. S to omako prelijemo že pečen ananas. Postrežemo z vaniljevo kremo, stepeno smetano, kepico sladoleda … po želji.

Prejšnji članekVeganska bela vroča čokolada
Naslednji članekHrana (tudi umetna!) gradi naša telesa
Sabina Topolovec je urednica spletnih tedenskih novic Zazdravje.net, avtorica številnih prispevkov, soavtorica več knjig, med drugim tudi trilogije o začimbah Ščepec in avtorica knjige Zdravilna moč začimb za otroke. Posebej jo zanimata področji zdravja otrok in priprave zdravih obrokov. O teh in drugih temah predava in vodi delavnice v Sloveniji, Avstriji in Nemčiji. V projektu sodeluje od leta 2009.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj