Čas priprave: 20 minut
Sabina Topolovec se je lotila primerjave, zaključke pa si lahko pogledate v tabeli.
Sestavine (za 2 krožnika):
15 dag ekološkega korenčka (0,22 EUR)
10 g kokosove maščobe (0,08 EUR)
2 cm³ svežega ingverja (cca 0,02 EUR)
ostale začimbe po okusu (majaron, peteršilj itd.) (cca 0,02 EUR)
Priprava:
Na kokosovi maščobi prepražimo na kolobarčke narezan korenček, dodamo vodo in posolimo. Ko se korenček zmehča, ga pretlačimo s paličnim mešalnikom. Dodamo začimbe po okusu in sesekljan svež ingver.
Namig:
Če uporabljamo domače korenček in začimbe, je takšna juha skoraj zastonj.
Konvencionalne juhe v vrečkah pogosto vsebujejo tudi hidrogenizirano rastlinsko olje, ojačevalce okusa (mononatrijev glutaminat, dinatrijev izonat, dinatrijev gvalinat), arome, barvila, laktozo, mlečne beljakovine in druge sporne sestavine. Ste še prepričani, da bo ta juha zares blagodejna za telo in dušo?
Tabela: primerjava cen različnih juh iz vrečke z doma pripravljeno.
| Instant juhe v vrečkah, različni okusi (3 krožniki) | 0,98 – 1,35 EUR | ||
| Instant juha v vrečki 100 % natur (konvencionalna) – 2 krožnika | 1,32 EUR | ||
| Eko instant juha v vrečki, različni okusi – 2 krožnika | 1,30 EUR | ||
| Domača korenčkova juha z ingverjem – 2 krožnika | 0,34 EUR | ||
