Korenčkova juha z ingverjem v primerjavi z juho iz vrečke

Sabina Topolovec se je lotila primerjave, zaključke pa si lahko pogledate v tabeli. Za dva krožnika eko korenčkove juhe z ingverjem potrebujete:

Sestavine:

  • 15 dag eko korenja (0,22 EUR)
  • 10 g kokosove maščobe (0,08 EUR)
  • 2 cm3 svežega ingverja (ca. 0,02 EUR)
  • ostale začimbe po okusu (majaron, peteršilj itd.) – (ca. 0,02 EUR)

Opomba: Če uporabljamo domač korenček in začimbe, je takšna juha skoraj zastonj.

Priprava:

Na kokosovi maščobi prepražimo na kolobarčke narezan korenček, dodamo vodo in posolimo. Ko se korenček zmehča, ga pretlačimo s paličnim mešalnikom. Dodamo začimbe po okusu in sesekljan sveži ingver.

Konvencionalne juhe v vrečkah pogosto vsebujejo tudi hidrogenizirano rastlinsko olje, ojačevalce okusa (mononatrijev glutaminat, dinatrijev izonat, dinatrijev gvalinat), arome, barvila, laktozo, mlečne beljakovine in druge sporne sestavine. Ste še prepričani, da bo ta juha zares blagodejna za telo in dušo?

Tabela:

Instant juhe v vrečkah, različni okusi (3 krožniki)0,98 – 1,35 EUR
Instant juha v vrečki 100 % natur (konvencionalna) – 2 krožnika1,32 EUR
Eko instant juha v vrečki, različni okusi – 2 krožnika1,30 EUR
Domača korenčkova juha z ingverjem – 2 krožnika0,34  EUR