Testenine iz črnega riža z zeleno omako in pečenimi paprikami
Zadnja leta je izbor testenin, ki ne vsebujejo glutena, kar velik. Pri nas imamo radi testenine iz črnega riža, omake pa prilagajamo našemu razpoloženju.
Včasih naredim tudi...
Ajdove palačinke s skuto in rdečim zeljem
Sestavine (količine so odvisne od števila jedcev):
- ajdova moka
- kvinojino mleko (kvinojin napitek The bridge (prema.si))
- droži (gre tudi brez njih)
- domača ekološka jajca
-...
Zelenjavna omaka s sušenim paradižnikom in stročjim fižolom
To omako pri nas obožujemo, poleti jo pripravim s svežim fižolom z našega vrta, pozimi pa uporabim vloženega. V naših omakah nikoli ni nobene...
Čičerika z azijsko listnato zelenjavo
Recept je pripravila Anita Lopojda, več o azijski listnati zelenjavi pa lahko preberete v njenem prispevku v rubriki Samooskrba.
Sestavine:
250 g kuhane čičerike
2 skodelici narezane...
Čili SOS – domača protivirusna čili omaka
Zadnja leta narašča priljubljenost čili omak in tudi pri nas je kar nekaj domačih mojstrov, ki ustvarjajo svoje čili omake. Sem poskusila, a je...
Veganski sladoled brez sladkorja
Sladoled je ena najbolj želenih sladic v vročem delu leta. Ne glede na to, da v resnici najbolj hladi grlo, ki se hip zatem...
Kokosova krema z ananasom in chia semeni
Čas priprave: 15 minut
Kokosovo kremo marsikdo uporablja kot nadomestek za jogurt iz kravjega mleka, saj jo lahko zdaj najdemo že v vseh večjih živilskih...
Ameriški krofi iz prosene moke
Zakaj bi se s krofi mastili le tisti, ki nimajo težav s prehranskimi alergijami? Vsak recept se da prilagoditi in tudi iz klasike, kot...
Brezglutenska jabolčna pita
Čas priprave: 1 h 15 min
Skoraj povsem brezgrešna. Poln okus pričarajo začimbe, orehi in polnovredne sestavine. Namesto obilice sladkorja pa uporabimo več začimb, sladka...
Vroča čokolada iz domačega mandljevega mleka
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
1 skodelica namočenih mandljev (lahko uporabimo tudi druge oreščke)
4 skodelice vode
1 skodelica namočenih izkoščičenih in nasekljanih datljev (uporabimo lahko tudi rjavi...