Spirale s šparglji

1518
green asparagus in dough on rucola spring salad

Čas priprave: 30 minut

Za spomladansko čiščenje telesa ne zamudimo sezone špargljev. Gurmani prisegajo na beljene – beluše, mi pa vam priporočamo naravne – zelene, ki so bolj založeni z vitamini in klorofilom.

Sestavine:

20 špargljev
razvaljano listnato testo
2 žlici raztopljene kokosove maščobe
1 žlica sezamovih semen
1 žlica semen črne kumine
1/4 žličke kurkume
slanica ali sol
sveže mlet črni poper

Priprava:

Če listnato testo pripravljate sami, namesto margarine uporabite kokosovo maščobo ali maslo. Če kupujete že narejeno listnato testo, poiščite masleno in s čim manj kemičnimi dodatki.

Listnato testo razvaljamo. Kurkumo, poper in sol raztopimo v dveh žlicah vroče vode ter s tem premažemo razvaljano testo. Narežemo na trakove, široke 1 cm. Trakove v obliki spirale ovijemo okrog opranih in posušenih špargljev. Premažemo s kokosovim oljem in posujemo s semeni sezama in črne kumine.
Na dnu in na vrhu stisnemo, da se pri peki ne bi odvili. Pečemo v segreti pečici, na temperaturi od 160 do 180 °C, 10 do 15 minut.

Prejšnji članekHiperinflacija pred vrati?
Naslednji članekZdruženi za samooskrbo Slovenije
Avtor Uredništvo navajamo povsod, kjer so članki sestavljeni iz več virov ali kjer avtor besedila ni znan oz. ni želel biti izpostavljen.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj