Ponarejene »Griotte« čokoladke

praline čokolada recept chocolate

Absolutno smo proti prekomernemu uživanju alkohola. In ta sladica (v izvirni obliki) nikakor ni primerna za otroke. Za odrasle pa – še kako! Dovoljenih je celo več bonbonjeric naenkrat, saj ima ena izjemno nizko vsebnost alkohola.

In kaj bomo uporabili? Višnje! Tiste iz kozarca, s katerimi smo napolnili domač višnjev liker. Slasten je že ta, prav tako kot višnje same, a običajno liker izpijemo, vsaj nekaj višenj pa ostane. Te lahko uporabimo kot polnilo domačim čokoladnim bombonom, ki jih bodo s toliko večjim veseljem polizali odrasli. Pred otroci pa jih le skrijte…

Različica za otroke: namesto višenj iz alkohola lahko zanje uporabite vložene višnje iz kompota! Le zakaj bi otroke prikrajšali za dobro!

Sestavine (za 15 čokoladk):

50 g bio presnega kakakovega masla Criollo UHTCO
20 g bio presnega kakava v prahu UHTCO
30 g nerafiniranega rjavega sladkorja MASCAVO
15 vloženih višenj (iz višnjevega likerja oz. kompota)
pol žličke cejlonskega cimeta SONNENTOR
noževa konica bio vanilje v prahu SONNENTOR
noževa konica čilija v prahu SONNENTOR
(kokosov čips MORGENLAND)

Vse sestavine (razen domačega likerja) lahko najdete na www.prema.si.

Priprava:

Nad paro raztopimo kakavovo maslo in vanj vmešamo vse ostale sestavine razen višenj.

V silikonski modelček za čokoladne bombonjere vlijemo polovico čokoladne mase. V vsako potopimo po eno višnjo in do vrha zalijemo s preostankom čokolade.

Model za 10 minut postavimo v zamrzovalnik (če smo zelo neučakani) ali za eno uro v hladilnik. Postrežemo in zaužijemo v dobri družbi.

Ne pozabimo pripraviti tudi brezalkoholne različice za otroke. Da jih ne pomešamo z ostalimi, lahko na otroške na vrh čokoladne zmesi potresemo nekaj bio kokosovega čipsa Morgenland.

Prejšnji članekLahki poletni prigrizki
Naslednji članekVitamin C – na dopust ne odhajajte brez njega!

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj