Piškoti za dobro presnovo

Čas priprave: 30 minut

Številni med nami so »piškotoholiki«, žal pa vsi kupljeni piškoti vsebujejo ogromne količine sladkorja. Zakaj ne bi pripravili čokoladnih piškotov z visoko vsebnostjo vlaknin, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez pšenične moke? In vse to v samo nekaj minutah?

Hranilna vrednost: 300 kalorij (24 g beljakovin, 7 g ogljikovih hidratov, 19 g maščob)

Sestavine:

50 g beljakovinsko razmaščene mandljeve moke NatureVibe (če je nimate, lahko uporabite mlete mandlje)
10 g beljakovinsko razmaščene kokosove moke NatureVibe
1,5 g sode bikarbone
2 žlički rjavega sladkorja SugarSweet Browny (lahko uporabite tudi Sugar Sweet v razmerju 1 : 10 – 1/2 žličke)
7 g kokosovega olja
1 žlička vaniljeve esence (ali 5 do 6 kapljic naravnega vaniljevega izvlečka Baldini)
ščepec soli
10 g čokoladnih kapljic Cavalier gourmet (ali temne čokolade Cavalier 85 %)
4 žlice mleka (lahko tudi rastlinskega ali vode)

Priprava:

V posodi zmešamo suhe sestavine.
Suhim sestavinam dodamo mokre in zgnetemo v testo.
Testo pritisnemo ob pekač, obložen s peki papirjem, in ga poljubno oblikujemo, pri čemer pazimo, da je debelo en centimeter.
Pečemo 10 minut pri temperaturi 180 °C.

Recept: Tjaša Štanta, osebna trenerka in prehranska svetovalka, www.sladko.si.

Prejšnji članekVaš obraz pove, kako sladkosnedi ste
Naslednji članekSmuti bovla vroče čokolade brez dodanega sladkorja

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj