Majoneza iz skute in lanenega olja

mayonnaise

Čas priprave: 10 minut

Lahko jo uporabljamo kot osnovo namazov (npr. s sveže naribano zeleno), v solatah (npr. z rižem, testeninami) ali razredčeno kot osnovni preliv za solate.
Začimbe lahko spreminjamo po okusu – odlična je npr. z drobnjakom ali peteršiljem, majaronom, kumino …

Povzeto po knjigi dr. Johanne Budwig: Oljno-proteinska dietna kuharica.

Sestavine:

3 žlice lanenega olja
3 žlice mleka
3 žlice mladega sira ali skute
1 žlica limoninega soka ali/in 2 žlici jabolčnega kisa
1 žlica gorčice
½ čajne žličke zeliščne soli

Priprava:

V mešalniku zmešajte olje in mleko s skuto. Dodajte gorčico, limonin sok, kis in sol.

Majonezo iz skute in lanenega olja lahko pripravimo v številnih čudovitih različicah.

Prejšnji članekZačimbe – zdravilo za vas in za vaš vrt
Naslednji članekČe ni energije, ugasne tudi spolnost

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj