Čas priprave: 5 minut
Majoneze praviloma ne sodijo na seznam zdravih živil. S pravimi začimbami pa to lahko spremenimo: izkoristimo lastnost galganta, da olajša presnovo maščob in poveča energijo, ki je na razpolago možganom.
Sestavine:
1 kozarček majoneze (lahko je veganska, brez jajc)
1 zvrhana žlica sesekljanih ali suhih listov koprca (kopra)
1 žlica galganta v prahu
Priprava:
Odpremo kozarček in vzamemo ven veliko žlico majoneze, da si naredimo prostor za mešanje. V kozarček nato dodamo koper in galgant ter temeljito premešamo. Na koncu dodamo še žlico majoneze, ki smo jo sprva odvzeli. Na takšen način lahko imamo v hladilniku majonezo, ki je aromatizirana in lahko prebavljiva.
Lahko jo postrežemo skupaj z narezanimi palčkami iz korenčka ali stebelne zelene, odlično se poda tudi k dimljenemu lososu, če v njo naribamo še korenček ali gomolj zelene, pa dobimo zelo krepčilen namaz.
Razredčeno lahko uporabljamo tudi kot polivko za solate.
