Kako shraniti in ohraniti!
Avgust 2023 – Kot vidite, se svet okrog nas hitro spreminja in prav nič ni več samoumevno. Prehranska varnost postaja ključni steber varnosti vsakega...
Brez začimb ne bo šlo!
Začimbe v naših shrankih niso tam samo zaradi okusa. To so dragoceni varnostniki, saj preprečujejo razvoj patogenov, ki bi jih lahko pokvarili.
Če so z...
Zahtevamo, da vemo, kaj jemo!
Zahtevamo jasno označevanje načina pridelave hrane!
Ne le, da hočemo vedeti, ali so v živilih gensko spremenjeni organizmi, vedeti hočemo tudi to, od kod prihajajo...
Prilagojeni?
Avgust 2023 – Te dni veliko poslušamo o »novi klimatski normalnosti« in o nujnosti prilagajanja. Že bežen pogled na strategije v kmetijstvu jasno nakaže,...
»Novi« gensko spremenjeni organizmi pred vrati?
Besedilo prevzeto iz javne objave društva Zelena akcija
Čeprav si večina ljudi ne želi gensko spremenjene hrane in čeprav je lani več kot 400.000 ljudi...
Nevarni čas dopustov
Avgust 2023 – Medtem ko ste bili na plaži in ste si vzeli nekaj časa za počitek …, so tisti, ki snujejo vašo prihodnost,...
Tudi vas solate napenjajo?
Solate so zdrave, vendar vse prej kot zlahka prebavljive. Z neustreznimi kombinacijami zelenjave lahko za naša prebavila postanejo celo »misija nemogoče«.
Ali ste vedeli, da kumare...
Nitrozamini v hrani
Konec aprila 2023 je Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) objavila ugotovitve iz ocene tveganja za zdravje potrošnikov o prisotnosti nitrozaminov (N-nitrozamini) v hrani...
Kalčki – najboljši zimski vitamini!
Pozimi nam je na voljo zelenjava, ki je najdražja in obenem najbolj »prazna«. Skoraj vse, kar se na trgovskih policah zdi sveže, praviloma prihaja...
Kalčki – polni vitaminov in mineralov
Za kalčke pravijo, da so super hrana. Imajo prav, saj kalčki vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki jih, sploh v zimskih dneh, zelo potrebujemo....