Poletna kremna juha

Čas priprave: 20 minut V poletnih dneh se radi ogibamo štedilnika, a želodcu vseeno kdaj prija tudi kaj toplega. Lahkotna, hitro pripravljena juhica iz poletne zelenjave ga bo gotovo navdušila. Recept objavljamo z dovoljenjem Veganskega...

Mesne kroglice brez mesa v paradižnikovi omaki

Čas priprave: 40 minut Res je, znamenite mesne kroglice oziroma čufte lahko pripravimo tudi povsem vegansko. Beljakovin ne bo v njih prav nič manj, le da bodo še lažje prebavljive. In tudi...

Veganske sarme z rižem in orehi

Čas priprave: 60 minut Preprosta in zdrava različica tradicionalne zimske jedi. Vaša črevesna flora bo vesela fermentiranega zelja, v želodcu pa ne bo občutka teže. Recept objavljamo z dovoljenjem Veganskega društva. Sestavine (za 2...

Majoneza iz skute in lanenega olja

Čas priprave: 10 minut Lahko jo uporabljamo kot osnovo namazov (npr. s sveže naribano zeleno), v solatah (npr. z rižem, testeninami) ali razredčeno kot osnovni preliv za solate. Začimbe lahko spreminjamo po okusu...

Omaka iz sončnic

Čas priprave: 10 minut Krožnik lepo narezane sveže ali čvrsto kuhane zelenjave (v zelo malo vode ali na sopari) z okusno in hranljivo omako je lahko slastna in zdrava malica, z njim...

Fermentirani ajdovi krofi

Čas priprave: 1 ura in pol (+ počivanje in vzhajanje testa) Ko v pustnem času zadiši po krofih, se marsikdo, ki ga pestijo prehranske alergije, s težkim srcem obrne stran. Še posebno...

Prosena kaša s pestom in mandlji

Čas priprave: 15 min Proso — žito, ki poživlja, razkisa in prinaša sonce v naše počutje. Vsebuje veliko kremna (silicija), fluora, magnezija, kalcija in železa. Krepi lase, kožo in nohte. Nepogrešljivo je v...

Domač kokosov jogurt

Čas priprave: 1 ura + 1 dan, da jogurt fermentira Recept je delo Sonje Kramar, avtorice bloga Brezgrešne sladice. Sestavine: Za kokosovo mleko: 1,5 skodelice kokosovih kosmičev 4,5 skodelic tople vode (ne vrele) Za jogurt: 8 dcl domačega kokosovega...

Vroč in začinjen jabolčni sok

Čas priprave: 5 minut Jabolčni sok vsebuje, sicer odvisno od sorte, kar nekaj koristnih hranilnih snovi, med katerimi so C vitamin, številni minerali, flavonoidi, karotenoidi ter pektin, ki v črevesju veže odpadne...

Smothie iz konopljinih proteinov

Čas priprave: 5 minut Konopljina semena vsebujejo zelo dragocene in lahko prebavljive beljakovine, ki telesa ne bodo zakisale, ob tem pa so v njej še zelo koristne omega 3 maščobne kisline in...