Osvežilni zeliščni izotonik

Čas priprave: pol ure

V poletnem času nas sveža zelišča kar sama vabijo, da si iz njih mimogrede pripravimo osvežilen napitek za telo in duha. Uporabite lahko, kar vam pride pod roke med sprehodom po vrtu. Lahko pa se tudi malo zaustavite in prisluhnete, kateri od zeliščnih zakladov vas bo “poklical” – ta bo gotovo najbolj pravi za vas v tistem trenutku.

Sestavine:

  • 1 l vode
  • šopek izbranih zelišč, na primer sivke, melise, poprove mete (uporabite lahko tudi rožmarin, baziliko, žajbelj, vrtnice …)
  • nekaj rezin ekološko pridelane limone
  • 5 žličk slanice iz himalajske soli

Priprava:

Sprehodimo se po vrtu in naberemo zelišča. Šopek damo v steklen vrč in ga zalijemo z vodo, da so vsa zelišča čim bolj pokrita. Nato operemo in narežemo limono ter dodamo rezine v vrč (količino določimo po okusu – če želimo bolj kislo, jih dodamo več, sicer manj). Na koncu prilijemo še slanico, premešamo in pustimo vsaj pol ure, da zelišča spustijo aromo.