Špargljeva omaka za pico

šparglji asparagus pizza

Čas priprave: 20 minut

V sezoni špargljev nam dostikrat zmanjka idej, kaj bi iz njih še lahko pripravili. S špargljevo omako na pici boste navdušeni dvojno: uživali boste namreč v špargljih na nov način in v pici na nov način!

Idejo je dobila, preizkusila in spisala Romana Rupnik, avtorica bloga Kurjifutr.

Sestavine:

šparglji
sol, poper (ali začimbe po okusu)

Priprava:

Šparglje narežemo in jih ali dušimo v zelo malo vode ali pa jih prepražimo na malo maščobe – kakšne posebne razlike ni. Zmehčanim špargljem dodamo sol in poper (ali druge začimbe) in jih zmiksamo s paličnim mešalnikom (pri miksanju dodajamo vodo po potrebi).

Omako namažemo na testo za pico in jo obložimo. Res dobro se ujema z lososom ali/in s pečenimi bučkami.


Originalni zapis recepta najdete tukaj.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj