Škrlatna mrtva kopriva v kulinariki in zdravilstvu

970
wild grown herbs, divjerasla užitna zelišča, Cortese, mrtva kopriva

Škrlatna mrtva kopriva nima z veliko pekočo koprivo nič skupnega, saj je ime dobila po njej le zaradi podobnega izgleda. Ima škrlatno obarvane vršičke in ob dotiku ne peče, zato ji pravimo mrtva.

Škrlatna mrtva kopriva raste praktično povsod, kot plevel, zato je ni težko najti in se z njo oskrbeti. Je namreč zelo aromatična in hranilno bogata ter zato uporabna tako v kulinariki kot v zdravilne namene. V manjših količinah (zaradi močnega okusa) jo lahko dodajamo tako v slane kot v sladke jedi.

Če jo nabiramo zaradi zdravilnosti, bomo lahko izkoristili njeno protivnetno, protiglivično, in antihistaminsko delovanje, uspešno stimulira imunski sistem, uporabna pa je tudi za splošno krepitev organizma.

Več o škrlatni mrtvi koprivi in kako vse jo lahko pripravimo za zdravilne in kulinarične namene, je povedala dr. Tina Mele v oddaji Modrost narave na Radiu Maribor.

Prisluhnite!


Priporočamo tudi:
Vijolice za okras in za zdravje
Navadna zvezdica ni navaden plevel
Zdravilni pripravki iz lapuha

Prejšnji članekPopravila v vsako slovensko vas
Naslednji članekMagnezij in železo iz narave
Uredništvo
Avtor Uredništvo navajamo povsod, kjer so članki sestavljeni iz več virov ali kjer avtor besedila ni znan oz. ni želel biti izpostavljen.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj