Domov Avtorji Objave od Klemen Košir, publicist in kuhar

Klemen Košir, publicist in kuhar

Klemen Košir, publicist in kuhar
1 OBJAVE 0 KOMENTARJI
Zanimajo me kvalitetne sestavine, kuhinja vsakdana in običaji. Rad se pogovarjam z ljudmi in si urejam terenske zapiske. O tem, kako se je nekoč živelo in o tem, kako se danes živi. Hrana nas povezuje, ne le nahrani. Do sedaj sem napisal in v samozaložbi izdal knjigo o vegetarijanskih namazih, kruhu, divjih jadranskih ribah, plavi ribi, joti in kislem zelju ter lani o mineštrah, župah in čorbicah. ** ilustracija: Nina Mršnik

Gobova rižota de lux

Čas priprave: 1 ura Recept je pripravil Klemen Košir, avtor knjig Mineštre, župe, čorbice, Oj, ta jota, Kruh moj vsakdanji, Namazi za mizo, Plava / Blue, FAO 37.2.1.. Jurčki in lisičke ali gojene...
9,135OboževalciVšečkaj
60SledilciSledite
10,339SledilciSledite