Kopičenje maščob (in v maščobah topnih toksinov) v jetrih, je lahko pot do različnih kroničnih obolenj. Kajti s tem ni le ovirano delovanje jeter (razstrupljanje, presnavljanje hormonov …), temveč tudi njihovo zdravje. Kaj povzroča nealkoholno zamaščenost jeter, kakšni so znaki bolj ali manj obremenjenih jeter in kako jetra na naraven način podpreti?
Kaj povzroča nealkoholno zamaščenost jeter
Nealkoholna zamaščenost jeter je v civiliziranem sodobnem svetu v močnem porastu. Zaskrbljujoče je, da prizadene tudi mlade ljudi. Če težave pravočasno ne odpravimo, lahko vodi tudi v cirozo jeter (propad jetrnih celic), kar pomeni, da je delovanje in zdravje jeter lahko nepopravljivo poškodovano. S kopičenjem maščob v jetrih se namreč kopičijo tudi v njih topne toksične kemikalije, vse to pa vodi v vnetje jetrnega tkiva, ki lahko (če predolgo traja) jetrom povzroči nepopravljivo škodo.
Vzrok za alkoholno zamaščenost jeter je alkoholizem. Pri nealkoholni zamaščenosti jeter pa gre za splet slabih navad, kjer ni nujno prisotno pretirano pitje alkohola. Tu je zlasti problematično uživanje prevelikih količin sladkorja in enostavnih ogljikovih hidratov (npr. bela moka in izdelki iz nje, hitra hrana, konzervirana hrana …).
Težavo pa poslabšuje še uživanje slabih maščob (margarina, rastlinska olja omega-6 …), premalo spanja, črevesna disbioza, delo ali življenje v toksičnem okolju, neobvladovanje stresa, lenoben način življenja, slabo razstrupljanje telesa ter kronične težave. Tudi nekakovosten način življenja znano vodi tudi v debelost okrog trebuha, inzulinsko rezistenco in diabetes. Zato ni čudno, da se te težave lahko pojavljajo skupaj z nealkoholno zamaščenostjo jeter.
Kako ugotoviti, ali so jetra v težavah
Da so jetra na meji svojih razstrupljevalnih moči (zaradi česar je tudi telo vse bolj zastrupljeno) bomo čutili v pojavljanju migren, glavobolov, rdečice obraza, kožnih izpuščajev, kihanja po uživanju rdečega vina, suhega sadja, procesiranih mesnin (npr. klobase, salame). Ali pa se bomo tako odzvali na križnice, čebulo, česen, ki so sicer zdrava hrana.
Pojavi se lahko tudi neravnovesje hormonov, npr. močni predmenstrualni simptomi, obilne menstruacije, težave z endometriozo itd.
Pogosto so znaki slabega delovanja jeter tudi napihnjenost, vetrovi, zaprtje, smrdeč in penast urin, pa tudi rumeno obarvanje beločnice in kože. Namerijo nam lahko med drugim visok bilirubin in estrogen.
Težave z jetri se lahko kažejo tudi v pojavu močnih razstrupljevalnih simptomov (Hexemerjeva reakcija), ki se pojavijo med razstrupljevalno kuro. Zato se je treba razstrupljanja posebej v takšnih primerih lotiti preudarno. Torej, paziti, da so »odvodne poti« za izločanje strupov iz telesa (črevo, jetra, žolč, ledvice, limfa …) prehodne, obenem pa jetra ustrezno podprta.
Klinika Mayo med simptome hujših težav z jetri, kot je nealkoholna zamaščenost jeter, prišteva: utrujenost, slabo počutje, malodušje, bolečine v zgornjem desnem delu trebuha (pod rebri). Ko je nealkoholna zamaščenost jeter že precej napredovala, lahko tudi proti cirozi jeter, pa se lahko pojavijo tudi: srbenje, napihnjenost trebuha (ascites), kratka sapa, otekle noge, pajkaste žilice tik pod površjem kože, povečanje vranice, rdeče dlani, rumeno obarvanje kože in očesne beločnice oz. zlatenica. Če opisane težave z jetri vztrajajo in vas skrbijo, je vsekakor dobro čim prej poiskati pomoč ustreznega celostno podkovanega strokovnjaka.
Kaj lahko v podporo jetrom storimo sami
Noben ukrep ne bo trajno deloval, če bomo jetra še naprej uničevali s slabim načinom življenja. Zato moramo nujno poskrbeti, da se okrepijo in »razmastijo« tudi s pomočjo potrebnih sprememb v načinu življenja. Nehajmo jih »mučiti« s sladkorjem, enostavnimi OH in vsem že napisanim. Poleg kakovostnega načina življenja (katerega del je tudi uživanje za jetra krepčilne hrane – ekološke, z obiljem antioksidantov, vitaminov C, B, aminokislin, dobrih maščob, vlaknin …) pa jim lahko k osnovnemu izboljšanju delovanja pomagamo z že opisano sinergijo za krepitev in razstrupljanje jeter (v članku Razstrupljanje – ključ do boljšega počutja). Ta med drugim krepi jetra in skrbi, da v njih vse »gladko teče«.
Za dodatno podporo ob hujših težavah in zamaščenosti jeter, pa je smiselno upoštevati še naslednje. Jetra v težavah pogosto slabo proizvajajo glutation, ključni telesni antioksidant za razstrupljanje toksičnih snovi v jetrih, za zaščito jeter in njihovo regeneracijo. Zato je dobrodošlo jetrom pomagati še z uživanjem reduciranega glutationa, vsaj dokler se njihovo stanje bistveno ne izboljša.
Eden od indikatorjev, kako učinkovita je lastna proizvodnja glutationa v jetrih, je po mnenju Dr. S. Tanner meritev jetrnega encima GGT. Dokler so vrednosti tega encima nad ali pod normalnimi vrednostmi (te so med 20 in 30 U/L oz. med 0,3 do 0,5 µkat/L ), je dobro telesu pomagati z dodajanjem glutationa. Več o tem v prispevku Glutation je nujen za učinkovito razstrupljanje.
Kaj pravi znanost o glutationu v povezavi z jetri in razstrupljanjem
Znano je, da se glutation uporablja za podporo pri razstrupljanju telesa. Podpira nas pri izločanju številnih toksičnih substanc, kot so mikotoksini, odslužen estrogen, paracetamol in organofosforni pesticidi.
Prav tako sodeluje pri varnem izločanju težkih kovin, kot je npr. živo srebro. Z njim je telo (in jetra) obremenjeno že, če imamo npr. amalgamske zobne zalivke. Za izločanje živega srebra se glutation uporablja kot kelator. Posebej z organskim (metilnim) živim srebrom glutation tvori kompleks, ki živemu srebru preprečuje, da bi se vezal na celične beljakovine. Drugače povedano, živo srebro zaklene, da postane neškodljivo. Tako ne more povzročati poškodb na encimih in tkivih (ter posledično vnetij). Takšne komplekse glutationa z živim srebrom so našli v jetrih, ledvicah in možganih, zato menijo, da je to verjetno primaren način varnega transportiranja in izločanja živega srebra iz telesa z žolčem in urinom.
Glutation je pomemben del antioksidantne rezerve telesa, ki ščiti celice pred oksidativno poškodbo, maščobe pa pred lipidno peroksidacijo. Obenem reciklira odslužene antioksidante, kot sta vitamina C in E – ponovno jih aktivira. Kar med drugim pomeni, da bo tudi uživanje hrane in prehranskih dodatkov, bogatih z antioksidanti, učinkovitejše. Pomembno tudi pomaga pri nevtralizaciji reaktivnih kisikovih spojin (ROS), ki se sproščajo ob razstrupljanju telesa.
Raziskave povezujejo pomanjkanje glutationa s številnimi obolenji, npr. z jetrnimi obolenji, Parkinsonovo boleznijo in tudi avtoimunskimi obolenji.
Uporablja se ga tudi v podporo pri nevroloških stanjih, respiratornih obolenjih, disfunkciji mitohondrijev, avtizmu in drugih težavah, med katerimi sta tudi alkoholna in nealkoholna zamaščenost jeter. Raziskava Učinkovitosti glutationa za terapijo nealkoholne zamaščenosti jeter, objavljena leta 2017, je potrdila potencial oralnega uživanja glutationa ob omenjeni težavi.
Glutation igra ključno vlogo pri razstrupljanju in antioksidantnem sistemu celic. Z intravenozno aplikacijo so ga zato uporabljali kot terapijo pri akutnih zastrupitvah in ob kroničnih obolenjih jeter. Omenjena študija pa je prvič pokazala potencial tudi oralnega jemanja reduciranega glutationa ob nealkoholno zamaščenih jetrih. Osebam z nealkoholno zamaščenostjo jeter so najprej poenotili način prehrane in telesno aktivnost. Po 3 mesecih spremembe prehrane in telesne aktivnosti, so 4 mesece uživale 300 mg reduciranega glutationa dnevno. Rezultate so primerjali pred in po jemanju glutationa – pokazali so izboljšanje simptomov nealkoholne zamaščenosti jeter (med drugim so beležili zmanjšanje jetrnega encima ALT in trigliceridov).
Pozor pri izbiri glutationa!
Prehranskih dodatkov z glutationom je veliko. Da bodo jetra imela kar največ koristi od njega, izbirajte preudarno. Potrebujemo glutation v takšni obliki, da ga bo telo lahko uporabilo in kar najbolje vsrkalo iz prebavil.
Zato iščite reducirano obliko glutationa, zapakiranega v kapsule ali liposomske mehurčke, po možnosti z dokazano učinkovitostjo.
Reducirana oblika glutationa je aktivna oblika, ki jo celice lahko takoj uporabijo za zaščito pred oksidativnim stresom. Takšna oblika torej telesu nudi takojšno zaščito pred celično poškodbo in prispeva k celostnemu zdravju.
Da se glutation ne izgublja v prebavnih sokovih želodca, je dobro, da je zapakiran v kapsuli, ki omogoča, da varno prispe na mesto vsrkavanja – v črevesje. Če je glutation zapakiran v liposomih, bo vsrkavanje prek sluznice prebavil prav tako boljše.
Dobro je tudi preveriti, ali ima ponudnik glutationa z raziskavo potrjeno učinkovitost vsrkavanja glutationa iz prebavil in posledično dvig glutationa v tkivih. Reducirani glutation Setria (tega najdete npr. v pripravku Reduciran Glutation, Amazing Nutrients) s študijo potrjuje dobro vsrkavanje iz prebavil in posledično učinkovit dvig v tkivih.
Natančneje: na 54 zdravih odraslih osebah so ugotavljali, kako 1-, 3- in 6-mesečno uživanje različnih odmerkov reduciranega glutationa Setria (450 ali 1000 mg/dnevno v primerjavi s placebom) vpliva na telesne rezerve glutationa (na nivo v krvi, eritrocitih, krvni plazmi, limfocitih in v celicah ustne sluznice). Med drugim so dokazali, da 6-mesečno jemanje najvišje doze glutationa dnevno do 35 % poviša nivo glutationa v eritrocitih, krvni plazmi in limfocitih ter za 260 % v celicah sluznice ust. A tudi nižji odmerki niso bili brez učinka: za 17 % se je dvignil nivo v krvi in za 29 % v eritrocitih. Učinek uživanja glutationa je trajal še en mesec po prenehanju jemanja.
Preberite tudi:
Odstranjevanje črevesnih oblog s kisikom
Varno razstrupljanje telesa
Prva pomoč za jetra – pegasti badelj
