Od svežega drobnjaka do drobnjakovega pesta

V jesenskem času, ko so vrtovi že na pol prazni, je čas, da poberemo in shranimo tisto najbogatejše, kar raste na njih: zelišča!

Bazilika, peteršilj, timijan, šetraj, kapucinka, drobnjak … so posušeni ali (še bolje) predelani v pesto pravi zaklad zdravja za zimo, saj imajo veliko več antioksidantov kot sadje ali zelenjava.

Oglejte si prispevek s Sanjo Lončar, ki je na učnem vrtu Zavoda za celostno samooskrbo v Škofji Loki govorila o drobnjaku – posnetek vključuje tudi postopek priprave drobnjakovega pesta!


Več o zdravilnih močeh drobnjaka izveste v knjigi Ščepec védenja.

Za e-delavnico presna pesta, dne 13. 10. 2021, je še nekaj prostih mest, vabljeni, da se nam pridružite.

Prejšnji članekHormonska vojna proti človeštvu
Naslednji članekKapucinka, nepogrešljiva na vrtu in v kulinariki

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj