Od svežega drobnjaka do drobnjakovega pesta

5613

V jesenskem času, ko so vrtovi že na pol prazni, je čas, da poberemo in shranimo tisto najbogatejše, kar raste na njih: zelišča!

Bazilika, peteršilj, timijan, šetraj, kapucinka, drobnjak … so posušeni ali (še bolje) predelani v pesto pravi zaklad zdravja za zimo, saj imajo veliko več antioksidantov kot sadje ali zelenjava.

Oglejte si prispevek s Sanjo Lončar, ki je na učnem vrtu Zavoda za celostno samooskrbo v Škofji Loki govorila o drobnjaku – posnetek vključuje tudi postopek priprave drobnjakovega pesta!


Več o zdravilnih močeh drobnjaka izveste v knjigi Ščepec védenja.

Prejšnji članekHormonska vojna proti človeštvu
Naslednji članekKapucinka, nepogrešljiva na vrtu in v kulinariki
Avtor Uredništvo navajamo povsod, kjer so članki sestavljeni iz več virov ali kjer avtor besedila ni znan oz. ni želel biti izpostavljen.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj