Kakšna je moč naravnih antibiotikov?

Honey, garlic, herbs, lemon and ginger - natural medicine, healthy food
Verjetno ste že velikokrat slišali za naravne antibiotike, vendar ne veste, ali gre zgolj za »pesniško izražanje« ali pa je delovanje teh rastlin v resnici primerljivo z delovanjem zdravil, ki jim medicina pravi antibiotiki, vam pa jih predpisuje v primeru močnih bakterijskih okužb.
V zapisih o naravnih antibiotikih na seznamu najmočnejših pogosto zasledimo rastline, kot so ingver, česen, čebula, hren, koromač, origano … Zanimivo je, da skoraj vse rastline iz te skupine sodijo med začimbnice oziroma aromatične rastline – antibiotične moči v največji meri izhajajo iz njihovih eteričnih olj.
Ker ste v naših novicah vajeni brati natančnejše nasvete od tistih, ki jih objavljajo splošno naravnani mediji, smo tokrat izbrali nekaj naravnih antibiotikov, ki so sicer zelo močni, vendar le, če z njimi pravilno ravnamo. Če boste nasvete v celoti upoštevali, se bodo njihovi učinki pomnožili!

Česen postane močnejši s fermentacijo

O česnu je že dolgo znano, da ima antiseptično, antibiotično in antimikotično (protiglivično) delovanje, poleg tega spada med redke naravne antibiotike, ki pomagajo tudi v boju proti bakterijam, ki so razvile odpornost na antibiotike.
Za značilno česnovo aromo poskrbijo raznolike žveplove spojine, med katerimi je najpomembnejša aliin, ki se spremeni v alicin, ko se česnove celice poškodujejo, zaradi česar aliin pride v stik z zrakom. Zato česen ne diši, dokler ga ne stremo ali razrežemo. Ta reakcija, v kateri iz pasivne snovi aliin nastane vrsta zdravilnih učinkovin, zahteva nekaj časa. Poznavalci priporočajo, da narezan česen pustimo stati na zraku nekaj minut, preden ga damo v toplo jed, krop ali na olje, saj bi toplota ustavila blagodejne encimske reakcije in tako zmanjšala zdravilnost česna.
Le redki vedo, da je pomemben tudi drugi del »aktivacije« česna, ki ga mora opraviti naša črevesna flora. Šele ko alicin prestane mlečno-kislinsko obdelavo, postane pravi naravni antibiotik.
Česen je torej v veliko pomoč predvsem ljudem, ki imajo zdravo črevesno floro. Če ste se že znašli v začaranem krogu jemanja antibiotikov, ki so vam poškodovali črevesno floro, bo njegovo učinkovanje preveč oteženo.

Ingver

Ingver povsod po svetu velja za eno od najpomembnejših zdravilnih zelišč, še posebno pa ga ceni kitajska medicin, saj tam velja za čudežno zdravilo. Njegovi učinki so številni, zato ne preseneča ugled, ki ga ima v vseh tradicionalnih medicinah. V nekaterih državah je ingver tudi uradno priznan kot zdravilo. (Ker je naša zakonodaja o zdravilih taka, kot je, smo lahko veseli, da je pri nas ingver »samo začimbnica«, tako da ga lahko kupimo v prosti prodaji.)
Pekoče snovi v ingverju redčijo sluz. V boju proti prehladu se združijo še ingverjeve ogrevalne sposobnosti in antiseptično delovanje. Ingver krepi imunski sistem, zato je v pomoč tudi pri kašlju, piskajočem dihanju in zasluzenosti.
Kogar rado zebe v podplate ali v dlani, lahko preizkusi, kako zelo učinkovit je ingver pri pospeševanju periferne cirkulacije in ogrevanju telesa. Poleg tega ingver spodbuja delovanje srčne mišice in znižuje povišan krvni tlak.
Ingver je antiseptik in naravni antibiotik. Če ga grgramo, lahko z njim odpravimo vnetje grla. Še posebno učinkovit je v primeru, da se v grlu nabira gnoj. V zadnjem času je opaziti tudi vse več znanstvenih člankov o njegovem antibiotičnem in protitumornem delovanju.
Ena od najzanimivejših lastnosti ingverja je, da »uravnava« gibanje želodca. Če je pretirano nervozno, ga ingver upočasni, če pa je zaspano, ga spodbudi. Ker ima dandanes veliko ljudi upočasnjeno prebavo in težave z zaprtjem, je ingver v rabi predvsem v vlogi pospeševalca.
Ingver deluje tudi protimikrobno – zatira črevesne klice vseh vrst in spodbuja izločanje prebavnih sokov. Prav zato je ena od redkih pekočih začimb, ki jo lahko uporabljajo tudi osebe z razjedo na želodcu ali dvanajstniku. Naj vas ne preseneti, če se bo po zaužitju večje količine ingverja začelo »oglašati« črevo. To je le dokaz, da ingver dela red – protestom mikrobov navkljub.
Po preobilnem obroku je koristno spiti skodelico ingverjevega čaja, saj bo spodbudil delovanje želodca in črevesja.

Koper

Indijski znanstveniki so dokazali, da se lahko vodni izvleček koprovih semen po učinkovitosti kosa s sintetičnimi antibiotiki, in to že pri minimalni koncentraciji (20–50 mg/ml). Najučinkovitejši je, če je pridobljen z vodno ekstrakcijo pri temperaturi največ 40 °C. (Tak pripravek lahko pripravite tudi sami, kot mlačen čaj!) Koper zavira delovanje večine bakterij, ki telo napadejo sistemsko: stafilokokov, enterokokov, salmonele, E. coli in drugih. Koper pa ne zavira samo delovanja bakterij Klebsiella pneumoniae (povzročiteljica bolnišnične okužbe, zunajbolnišnične pljučnice in ozene) ter Pseudomonas aeruginosa (povzročiteljica različnih tkivnih vnetij, denimo prebavil ali sečil in sistemskih okužb), pač pa tudi nekaterih drugih (BMC Complementary and Alternative Medicine. 2009; 9: 30).