Čemažev pesto, čemaževi popki in cvetovi

čemaž listi popki

Ste že slišali za čemaž za zamudnike? To so tisti deli čemaža, ki jih lahko pobiramo tudi, če smo zamudili prve, mlade listke.

Na srečo so namreč uporabni tudi starejši listi, iz katerih lahko pripravimo pesto, pa tudi popki in cvetovi. Prve lahko vložimo v kis in uporabljamo podobno kot kisle kumarice ali kapre. Druge pa posujemo po solati in primešamo pestu.

Več podrobnosti izveste v radijski oddaji Zeliščarnica na Radiu Maribor, kjer je gostovala Sanja Lončar.

Prisluhnite!


Več o čemažu:

Čemaž – zeleno cepivo

Čemažev pesto za testenine

Kako varno nabirati čemaž?

Če se želite še bolj poglobiti v čemaž in njegovo uporabo tudi v zdravilne namene, toplo priporočamo ogled spletne delavnice Naravne rešitve za krepitev protivirusne obrambe in/ali knjige Naravne rešitve za težave z virusi.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj