Ko se zemlja prebudi iz zimskega spanca, se pod lubjem bele breze začne pretakati prosojna tekočina – brezov sok. Ta čista, rahlo sladkasta voda ni le osvežujoča pijača, temveč tudi dragoceno naravno sredstvo za razstrupljanje telesa.
S spoštovanjem do narave jo lahko ujamemo tudi sami. Kako to pravilno početi, razloži Sanja Lončar v prispevku Brezova voda za sladko razstrupljanje, ki ga lahko preberete na www.zazdravje.net. V nasprotnem primeru poiščite kakovostno ustekleničen brezov sok iz neokrnjenih gozdov Bele krajine in Gorjancev, kjer drevesa skozi svoje korenine naravno filtrirajo vodo iz globin tal.
Bogastvo hranil
Brezov sok je poln makro- in mikrohranil, vključno z aminokislinami, encimi, elektroliti in kalijem. Vsebuje tudi saponine, ki pomagajo telesu pri čiščenju, obenem pa delujejo protivnetno in krepijo imunski sistem. Njegova prednost je tudi visoka biološka razpoložljivost – telo ga zlahka absorbira in hitro izkoristi njegove blagodejne učinke.
Naše telo je kot goba, ki skozi zimo kopiči toksine, odpadne kisline in presnovne ostanke. Spomladi pogosto občutimo utrujenost, napihnjenost, težke noge ali nečisto kožo – vse to so znaki, da potrebujemo čiščenje. Brezov sok deluje kot naravno »čistilo«, saj pospeši izločanje sečne kisline in drugih strupov. Učinek je podoben »ožemanju« telesa – količina seča se ob uživanju brezovega soka lahko poveča tudi za petkrat.
Za razliko od večine razstrupljevalnih pripravkov, ki so pogosto grenki, je brezov sok prijetno sladek, podoben kokosovi ali izvirski vodi. Njegova uporaba ima dolgo tradicijo – že stari Slovani so brezo častili kot sveto drevo, simbol vitalnosti in očiščenja.
Redno uživanje brezovega soka spomladi je preprost, a izjemno učinkovit način, da telesu povrnemo ravnovesje, vitalnost in pretočnost – tako fizično kot energijsko. Narava nam vsako leto znova ponudi to dragoceno tekočino. Le prisluhniti ji moramo.
