Super zajtrk z ajdovimi kalčki

998

Hladno luščeno ajdovo kašo lahko nakalimo in jo uživamo presno. Tokrat jo bomo zaužili kot slasten polnovreden zajtrk, služi pa nam lahko tudi kot osnova za zdravo sladico.

Sestavine:

2 skodelici nakaljene ajde
½ skodelice namočenih orehov
½ skodelice namočenih rozin
½ dl korenčkovega soka z mangom
1 žlica medu
1 jabolko
1 žlica soka limone
1 žlička cimeta
½ žličke kardamoma
noževa konica vanilje
Po želji: sladka smetana, jagode

Priprava:

Sestavine dobro sesekljamo v mešalniku. Orehe dodamo proti koncu, da ohranimo nekaj hrustljavosti.

Namig: Iz iste kreme lahko v trenutku ustvarimo tudi zdravo sladico. Kaši preprosto dodamo nekaj smetane in svežega jagodičevja in že se lahko predajamo mamljivemu okusu.

Več podrobnosti izveste v posnetku zgoraj.


Kalčki so res prava superhrana, zato se jih je vredno naučiti pridelovati doma. Oglejte si spletno delavnico Kalčki in kaljenje.

Prejšnji članekGlivice na nohtih: kako se jih znebiti na naraven način?
Naslednji članekKavni jogurt z neoluščenim prosom
Sabina Topolovec je urednica spletnih tedenskih novic Zazdravje.net, avtorica številnih prispevkov, soavtorica več knjig, med drugim tudi trilogije o začimbah Ščepec in avtorica knjige Zdravilna moč začimb za otroke. Posebej jo zanimata področji zdravja otrok in priprave zdravih obrokov. O teh in drugih temah predava in vodi delavnice v Sloveniji, Avstriji in Nemčiji. V projektu sodeluje od leta 2009.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj