Hladno luščeno ajdovo kašo lahko nakalimo in jo uživamo presno. Tokrat jo bomo zaužili kot slasten polnovreden zajtrk, služi pa nam lahko tudi kot osnova za zdravo sladico.
Sestavine:
2 skodelici nakaljene ajde
½ skodelice namočenih orehov
½ skodelice namočenih rozin
½ dl korenčkovega soka z mangom
1 žlica medu
1 jabolko
1 žlica soka limone
1 žlička cimeta
½ žličke kardamoma
noževa konica vanilje
Po želji: sladka smetana, jagode
Priprava:
Sestavine dobro sesekljamo v mešalniku. Orehe dodamo proti koncu, da ohranimo nekaj hrustljavosti.
Namig: Iz iste kreme lahko v trenutku ustvarimo tudi zdravo sladico. Kaši preprosto dodamo nekaj smetane in svežega jagodičevja in že se lahko predajamo mamljivemu okusu.
Več podrobnosti izveste v posnetku zgoraj.
Kalčki so res prava superhrana, zato se jih je vredno naučiti pridelovati doma. Oglejte si spletno delavnico Kalčki in kaljenje.
