Imate radi čokolado, a se je izogibate zaradi sladkorja? Naredite svojo! Skupaj s kavo v hipu ustvarimo zdravo in polnovredno sladico, ki jo lahko zaužijemo brez slabe vesti.
In kako pričarati sladek okus? Narava nam nudi obilico sladkih sestavin, če jih le znamo prepoznati in uporabiti: datlje, indijske oreščke, rožiče, vaniljo, cimet …
Hitro, preprosto in slastno!
Sestavine:
150 g indijskih oreščkov
100 g izkoščičenih datljev
50 g kokosovega olja
15 g fino mlete rožičeve moke
15 g bio kakava v prahu
10 g celih kavnih zrn
pol žličke čiste vanilje v prahu
pol žličke cimeta kasija
četrt žličke mletega kardamoma
Indijske oreščke in datlje namakamo preko noči. Namočene in sprane skupaj z ostalimi sestavinami zmeljemo v mešalniku (fino je, če kava še malo hrusta). Z maso napolnimo silikonske modelčke in dobro ohladimo ali pa maso razmažemo po pekaču in ohlajeno narežemo na manjše koščke.
