Za zajtrk je priporočljivo zaužiti dovolj beljakovin, saj bomo le tako ohranili sitost do kosila. Poiščemo jih lahko tako v svetu živalskih kot rastlinskih živil. Tudi slednja so z njimi zelo bogata, posebej različna semena. Za osnovo pa nam služi kvinoja, ki jih ravno tako vsebuje veliko, pa še brez glutena je.
Sestavine:
15 g semen oljne kadulje (čija)
15 g semen črnega sezama
15 g sveže mletega lanu
15 g oluščenih semen konoplje
5 g kakava
10 g javorovega sirupa
15 g tahinija (sezamove paste oz. masla)
30 g kvinoje
1,5 dl mandljevega mleka
ščepec soli
1 noževa konica mešanice za kaše Sonnentor
5 g jagod goji
Priprava:
Kvinojo skuhamo v dvakratni količini rahlo osoljene vode. Kuhano pomešamo z vsemi ostalimi sestavinami. Semena oljne kadulje prej obvezno namakamo (preko noči).
Več podrobnosti izveste v videu.
