Sestavine:
250 g ovsenih kosmičev
200 g pirine moke
250 g masla (uporabite lahko tudi svinjsko mast ekološko rejenih prašičev – dala bo specifičen okus)
180 g sladkorja
2 jajci
1/2 vrečke pecilnega praška (vinski kamen)
1 jedilna žlica mešanice cimeta, kardamoma, ingverja
ščepec soli
pest rozin
pest sesekljane čokolade
Priprava:
Najprej zmešamo naslednje suhe sestavine: ovsene kosmiče, moko, sladkor, pecilni prašek, sol, mešanico začimb.
Nato dodamo maslo in premešamo, da se prime in razdrobi. Potem dodamo še jajca in zgnetemo v testo. Na koncu dodamo še rozine in čokolado in še enkrat na hitro premesimo.
Testo oblikujemo v kroglice, ki jih polagamo na velik pekač. Pečemo pri 180 stopinjah 10–15 minut.
