Ovsene čoko-pomarančne ploščice

2765
Muesli and cereal bar. Different Energy protein bar on marble stone background. Energy, sport, breakfast and protein bar. fruit bar with nuts, cereals, dried berries.

Hranljiv in okusen posladek, ki lahko poteši tudi lakoto po športni dejavnosti.

Sestavine (za približno 10 ploščic):

1 skodelica ovsenih kosmičev
1 skodelica svežega iztisnjenega soka pomaranče
nastrgana lupinica dveh ekoloških pomaranč
1 žlička kardamoma
1 žlička cimeta
½ žličke strtih semen janeža
3 žlice polnovrednega trsnega sladkorja
3 žlice grobo sesekljanih orehov
3 žlice kokosovih kosmičev
6 žlic kokosovega olja z okusom

Sestavine za preliv:

80 g temne čokolade (70 % kakava)
2 žlici kokosove maščobe

Priprava:

Kosmiče prelijemo s sokom in jih namakamo pol ure. Medtem stopimo kokosovo maščobo in v njej segrejemo tudi vse začimbe. Orehe na suho prepražimo, da okrepimo njihovo aromo, in jih grobo sesekljamo.

Ko se kosmiči napnejo, jim dodamo vse ostale sestavine.

Maso porazdelimo po manjšem pravokotnem pekaču, obloženem s papirjem za peko (robove in dno rahlo namastimo). Pečemo približno 40 minut pri 170 stopinjah Celzija.

Ohlajeno prelijemo s stopljeno čokolado: 80 g temne čokolade stopimo nad vodno kopeljo, nato vanjo vmešamo dve žlici kokosove maščobe. Po želji čokoladi dodamo še tri kapljice eteričnega olja pomaranče (certificiranega za prehrano).

Ko se čokolada strdi, prigrizek narežemo na ploščice. Hranimo v steklenimi embalaži v hladilniku, sicer pa je za uživanje slajša ploščica, ki se je že nekoliko »ogrela« na sobni temperaturi.


Oglejte si tudi:
Sadne kroglice
Zeliščni falafel s pistacijami – iz pečice
Trikotniki s čemažem

Prejšnji članekCene semen letijo v nebo
Naslednji članekKalčki – najboljši zimski vitamini!
Sabina Topolovec je urednica spletnih tedenskih novic Zazdravje.net, avtorica številnih prispevkov, soavtorica več knjig, med drugim tudi trilogije o začimbah Ščepec in avtorica knjige Zdravilna moč začimb za otroke. Posebej jo zanimata področji zdravja otrok in priprave zdravih obrokov. O teh in drugih temah predava in vodi delavnice v Sloveniji, Avstriji in Nemčiji. V projektu sodeluje od leta 2009.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj