Domače marmelade iz domačega, zdravo pridelanega sadja so lahko pravo bogastvo okusov in zdravja. Žal pa se marsikomu v želji po zmanjševanju količine sladkorja zgodi, da marmelada izpade medlega okusa.
Lahko pripravimo manj sladko marmelado, ki bo še vedno polnega okusa?
Skrivnost je v začimbah in eteričnih oljih! Z njimi lahko okrepimo okus še tako pusti marmeladi, hkrati pa ji s takšnimi dodatki podarimo še zdravilnost.
Kako začiniti marmelade, je v oddaji Za zdravje prikazala Sanja Lončar.
Več o začimbah in njihovi uporabi lahko preberete v knjigah zbirke Ščepec.
