Imamo vse – pa nam vsega primanjkuje: ne zavrzite plevelov
V Sloveniji so ljudje v preteklosti kot hrano uporabljali preko 500 različnih vrst divjih rastlin, ki jih imamo danes za plevele. Ta znanja se še kako splača obnoviti, saj divjerasle rastline po hranilni vrednosti prekašajo marsikatero zelenjavo z našega vrta.
Otroci nas potrebujejo
Skrivnost vzgoje ni toliko v ravnanju z otroki, kot preprosto v tem, kaj starši otrokom SMO. Otroku, ki je ustrezno navezan na nas, smo baza, iz katere raziskuje svet, zatočišče, kamor se vrača, vir navdiha. Če znamo splesti takšno varno okolje, v njem lažje zadiha vsa družina.
Otrokovo odpornost gradi vsa družina
Mikrobiom ni nekaj, kar oblikujemo le ob rojstvu, ampak ga soustvarjamo vsak dan. Vsak obrok, vsak stik z naravo, vsak objem in vsaka skrbna odločitev prispevajo svoj delček v skupno košarico otrokove odpornosti.
Divja hrana poznega poletja: avgust in september sta najbolj radodarna meseca
Avgust in september sta za nabiralce eden najlepših delov leta. Pomlad nas razveseljuje z mladimi listi, pozno poletje pa ponudi skoraj vse: aromatična zelišča, zelenje za juhe in prikuhe, cvetove za okras, semena, oreške in prve jesenske plodove za marmelade, sokove in sirupe.