Sladka inteligenca narave!

Naša slinavka v preteklosti ni imela težav z urejanjem sladkorja v krvi. Ljudje so zelo redko uživali živila z visokim glikemičnim indeksom. Bele moke skorajda niso uporabljali, belega sladkorja pa še...

Nevarna soja?

O soji je verjetno napisanega toliko kot o pšenici ali o rižu, ki sta glavni žitarici v človeški prehrani. Soja pa je najbolj pogost vir beljakovin. Osebno menim, da se je...

Krompirček naš vsakdanji

Ko so Evropejci v srednjem veku ponovno odkrivali »Novi svet« (Egipčani in Vikingi so bili tam že mnogo prej), so tja prinesli krščanstvo, mnoge bolezni in uničenje, od tam pa so...

Moč semen

Neko vroče poletje nas je oče peljal na sprehod. Hodili smo po drevoredu mogočnih kostanjev, ki so kot ogromen senčnik hladili pločnik. Moj bratec se je zamaknjeno zazrl v košato drevo...

Krompir se ne pogreva!

„Zakaj pa ne?“ „Ker je tako rekla že stara mama.“ Ta argument zagotovo ni prepričal mnogih mladih mamic, zato lahko na spletu zasledimo nešteto razprav o tem, ali gre za mit ali...

Misija nemogoče? Zdravo kosilo v petnajstih minutah?

Ko se začne zgodba o zdravem prehranjevanju, navadno slišim komentarje, kot je: »Saj bi radi, vendar za kaj takega nimamo časa.« Ljudje kot prispodobo zdravega prehranjevanja vidijo staro mamo za štedilnikom, vzhajajoče...

Najboljši notranji grelniki

Če popijete topel napitek, to še ne pomeni nujno, da vas bo tudi ogrel. Veliko ljudi tega ne ve, zato pozimi naročajo metin čaj, zeleni čaj ali sadni čaj z limono....

Čarovnija domače peke

Pred kratkim smo prejeli eno najlepših daril. Prijatelji so nam ob obisku poklonili škatlico nadvse preprostih, doma izdelanih žitnih kroglic. Kar se nas je zelo dotaknilo, niso bile izbrane sestavine ali...

Kaj imajo skupnega skromna začimbnica ter največje katedrale in cerkve našega časa?

Bazilika je ena izmed tistih začimbnic, ki so ji že v najbolj oddaljeni zgodovini priznavali, da je veliko več kot le snov. Indijci pravijo, da je prežeta z božanskim bistvom. Zato...

Danes smo ‘napredni’ in uporabljamo rafinirana olja

Naše babice niso poznale rafiniranih olj. Pekle so na maslu in na svinjski ali gosji masti. Tudi fritez niso poznale, še manj pa posebnih oljnih mešanic za cvrtje. Danes smo razviti in...