Nevarna soja?

O soji je verjetno napisanega toliko kot o pšenici ali o rižu, ki sta glavni žitarici v človeški prehrani. Soja pa je najbolj pogost vir beljakovin. Osebno menim, da se je...

Moč semen

Neko vroče poletje nas je oče peljal na sprehod. Hodili smo po drevoredu mogočnih kostanjev, ki so kot ogromen senčnik hladili pločnik. Moj bratec se je zamaknjeno zazrl v košato drevo...

Koliko vas je gensko spremenjena hrana že spremenila?

Domnevna varnost uporabe izdelkov z GSO sloni na trditvi, da se spremenjene genske sekvence, ki so v takšnih živilih, ne morejo prenesti na ljudi. Drugače povedano, hrana lahko vsebuje gensko spremenjene...

Mlečni paradoks

Verjetno poznate ljudi, ki pijejo le mleko s skoraj nič maščobe, uporabljajo le margarino in preštevajo vsak gram maščobe, pa imajo še vedno previsok holesterol. In potem ti ljudje srečajo kakšnega...

Močni in zdravi s kakavom – a ne vsakim!

Kakav je bil pred tremi tisočletji priljubljena pijača azteških vladarjev, danes pa ga ob zajtrku najraje pijejo naši osnovnošolci. Si lahko zato obetajo, da bodo čez nekaj let močni in pogumni...

Premalo energije, premalo železa?

Eden od najpomembnejših mineralov v telesu, ki obenem igra ključno vlogo pri našem počutju, je železo. Vsi ga poznamo, veliko manj znani pa so nam simptomi njegovega pomanjkanja, čeprav utegne biti...

Bi šlo brez kruha?

Pri dieti s kandido predstavlja kruh dvojno težavo. Ker je danes večina kruhov pripravljenih s kvasom, z njimi v telo vnašamo okrepitve kvasovkam, zato mnogi opazijo, da jih kruh napenja. Ker...

Naučimo se živeti s soncem in z vročino

Rusi jedo sladoled pozimi, poleti pa pijejo topel čaj. Enako počnejo Arabci. Slednji sicer snega in zime ne poznajo, a poletno vročino hladijo s toplim metinim čajem. Tudi na Kitajskem vam...

Debeli ste, ker ste zastrupljeni!

Debelost ni bolezen. Ni epidemija. Morda vas bo presenetilo, toda debelost je največkrat posledica zastrupitve. Tako kot se spomladi lotimo velikega pospravljanja doma, je ta čas idealen tudi za veliko pospravljanje telesa. Kako...

Sindrom kronične utrujenosti 

Vas utrudi že vzpon po nekaj stopnicah, imate nenehno vnetje grla ali pogosto občutite bolečine v mišicah in sklepih? Kaj pa vaše misli? Jim je nemara težko slediti in so begajoče? In...