Foto: Špela J. Petelinšek

Službene malice v novi preobleki

Marsikdo se srečuje z vprašanjem, kaj jesti v službenem času, če okoliška gostinska ponudba ne zmore zadovoljiti potreb po zdravi hrani. Tako slej ko prej pridemo do odgovora: hrano, ki si...

Živa repa

Čas priprave: 30 minut Proso rahlo ogreva in spodbuja presnovo, dobro vpliva na prebavo in razvoj koristnih mikroorganizmov v črevesju ter vsebuje številne rudnine. Zaradi svoje kemijske sestave ne zakisa telesa in...

Spomladanski divji zmešanček

Čas priprave: 10 min Svoje telo lahko na sonce pripravite tudi z izdatno mero antioksidantov. Pri tem ne pozabite na začimbe, saj mnoge med njimi po antioksidativni moči krepko prekašajo draga prehranska...

Čemaževa gosta juha

Čas priprave: 30 minut Koristen, očiščevalen, brezplačen … Kaj bi si še lahko želeli? Čemaž je zares superhrana. Ko je ponudba na tržnicah draga in hranilno skromna, nam narava podarja kopico samoniklih rastlin,...

Očiščevalno spomladansko zelenje iz ponve

Čas priprave: 20 minut Zgodnjespomladanski nadomestek za blitvo ali špinačo, ki bo pomagal jetrom, da se rešijo vseh pozimi nakopičenih bremen. Sestavine: 1 čebula 2 jedilni žlici olivnega olja 500 g regrata 300 g kopriv 100 g čemaža sol,...

Tofujev namaz z drobnjakom

Čas priprave: 10 min Sestavine: 100 g tahinija 80 g tofuja 120 ml ekstra deviškega kokosovega olja 150 ml vode ½ žličke soli ½ žličke popra ¼ soka ene limone šopek drobnjaka Priprava: Najprej s paličnim mešalcem zmešamo tofu, vodo in sol...

Kalcijeve bombice za zdrave kosti

Čas priprave: 15 minut + namakanje 2 uri Ta preprost naravni posladek je bogat s kalcijem in drugimi rudninami ter karotenoidi in drugimi bioaktivnimi snovmi. Da se lahko kalcij pravilno vsrka v kosti,...

Čokoladna pena nekoliko drugače

Čas priprave: 30 minut Še ena odlična sladica, ki ne zahteva peke, a je kljub temu tako slastna, da jo lahko mirne vesti ponudite po praznični večerji. Recept zanjo je ustvarila Sabina...

Nadevana zelenjava po sončnično

Čas priprave: 30 minut Stresne situacije sprožajo v telesu procese, ki povzročajo zakisanost, kar lahko vodi do poškodb celic. Zato je še posebej pomembno, da uživamo ogljikove hidrate iz živil, ki telesa...

Korenčkova juha z ingverjem v primerjavi z juho iz vrečke

Čas priprave: 20 minut Sabina Topolovec se je lotila primerjave, zaključke pa si lahko pogledate v tabeli. Sestavine (za 2 krožnika): 15 dag ekološkega korenčka (0,22 EUR) 10 g kokosove maščobe (0,08 EUR) 2 cm³ svežega...