Veganski Pad Thai

Čas priprave: 30 minut Sestavine za 2 osebi: 200 g riževih rezancev po izbiri (npr. stekleni rezanci) 2 žlici sezamovega olja 2 stroka česna 200 g čvrstega tofuja 4 žlice sojine omake ali 2 žlici sojine omake...

Kokosova krema z ananasom in chia semeni

Čas priprave: 15 minut Kokosovo kremo marsikdo uporablja kot nadomestek za jogurt iz kravjega mleka, saj jo lahko zdaj najdemo že v vseh večjih živilskih trgovinah. Iz nje pa se da narediti...

Esenski kruhki z lanenimi semeni in rožmarinom

Čas priprave: 4 ure Semena in začimbe so v zimskih mesecih še posebej dobrodošli, saj nas polnijo s svetlobo, ki je v njih uskladiščena. Pšenica je bogata predvsem z vitaminom B1, aminokislino triptofanom...

Vroča čokolada iz domačega mandljevega mleka

Čas priprave: 30 minut Sestavine: 1 skodelica namočenih mandljev (lahko uporabimo tudi druge oreščke) 4 skodelice vode 1 skodelica namočenih izkoščičenih in nasekljanih datljev (uporabimo lahko tudi rjavi sladkor ali javorjev sirup) 1/4 skodelice kakava v...

Prosena pita s kostanjevim pirejem

Čas priprave: 90 minut Proso je žito, ki ne zakisa – torej deluje bazično. Bogato je z minerali (silicij, magnezij, fluor) in vitamini B skupine, predvsem biotinom. Ogreva in spodbuja presnovo. Kostanj vsebuje...

Hruškov smuti s svežo limonsko travo

Čas priprave: 15 minut Limonska trava je čudovita začimbnica, ki uspeva tudi pri nas. Njen okus popestri številne jedi in napitke. Preizkusite jo v preprostem sadnem smutiju in uživajte v njeni bogati...

Ledena krema z mangom in aronijo

Čas priprave: 10 minut Aronija je sadež z izredno visokim antioksidativnim potencialom, ki vsebuje polifenole, vitamine, minerale, vlaknine in flavonoide. V Rusiji so njegovo moč blaženja posledic sevanja uporabljali pri prizadetih po...

Čokoladno čokoladni vaflji s svežim sadjem

Čas priprave: pol ure Vaflji. Malce drugačna oblika palačink. Tokratni so veganski, torej brez jajc in brez mlečnih izdelkov. Zahvaljujoč brezglutenskim kosmičem in ajdovi moki so tudi brez glutena. Sladkani so z...

Špargljeva omaka za pico

Čas priprave: 20 minut V sezoni špargljev nam dostikrat zmanjka idej, kaj bi iz njih še lahko pripravili. S špargljevo omako na pici boste navdušeni dvojno: uživali boste namreč v špargljih na...

Čičerikina spomladanska divja rižota

Čas priprave: 1 ura Ko kuhamo iz preprostih sestavin, za to porabimo manj časa, pa še želodca ne obremenimo preveč. Manj je več. Telo pa s to jedjo dobi vse, kar potrebuje. Avtorica...