Presne medenjakove kroglice
Božičnega časa si ne predstavljamo brez slastnih medenjakov. Težava je le v tem, da s peko uničimo najdragocenejšo sestavino: med. Kaj pa, če bi se priprave medenjakov lotili drugače? Medenjaki v...
Pečen losos s šampinjoni in zelenjavo
Kadar na našem vrtu ni več sveže zelenjave, jo poiščem na BIO-oddelku trgovine Lidl. Imajo namreč lepo izbiro sveže zelenjave in sadja iz ekološke pridelave in vedno so na voljo tudi...
Potica s suhim sadjem
Potica s suhim sadjem je najbolj znana praznična slovenska jed. Je nekje vmes med kruhom in sladico, saj testo vsebuje zelo malo sladkorja, v nadevu pa ga popolnoma nadomesti suho sadje.
Za...
Fermentirane kostanjeve palačinke z rožiči in cimetom
Ko v hladnejšem delu leta začutimo utrujenost in mraz v sklepih, je dobro poseči po živilih, ki po tradicionalni kitajski medicini grejejo. Zima je po TKM namreč čas ledvic, ki so...
Čista zelenjavna juha
Čista zelenjavna juha je prava klasika, uporabna skoraj vse dni v letu, razen morda v vročih poletnih. V njej lahko kombiniramo različno sezonsko zelenjavo, ji spreminjamo okus in zdravilnost z različnimi...
Testo za pico z ovsenimi kosmiči in gomoljno zeleno
Kar se sliši nenavadno, je okusiti nadvse slastno. Tako pripravljena pica je hitreje nared, saj testo ne potrebuje vzhajanja. Izognemo se moki in jo nadomestimo s telesu mnogo prijaznejšimi ovsenimi kosmiči....
Ananas na žaru z »medeno« polivko
V hladnih zimskih dneh nam bolj prijajo tople jedi, čeravno jih sicer običajno uživamo surove. Tako je tudi z ananasom, čudovitim sončnim sadežem, ki ima izredne protivnetne lastnosti. V kombinaciji s...
Veganska bela vroča čokolada
Ko se jeseni začnejo hladni in sivi dnevi, se paše vsake toliko pocrkljati z domačo vegansko belo vročo čokolado. Narejena je zelo hitro, saj potrebujemo le rastlinski napitek, koruzni škrob in...
Bučni piškoti
Ti jesensko oranžni bučni piškoti so prijetno hrustljavi, še bolje pa je, da ne vsebujejo ne mleka, ne jajc in ne glutena, zato so primerni tudi pri raznih alergijah na hrano....
Kutinova čežana
Jesen je tudi čas sončno rumenih kutin. Sadež ni primeren za uživanje v sveži obliki, zato pa je odličen za shranjevanje. Najpogosteje iz njega pripravljamo marmelado, čežano ali kompot, otrokom pa...