Brezglutenska jabolčna pita

Čas priprave: 1 h 15 min Skoraj povsem brezgrešna. Poln okus pričarajo začimbe, orehi in polnovredne sestavine. Namesto obilice sladkorja pa uporabimo več začimb, sladka jabolka in rozine. Sestavine: Testo: 150 g ajdove moke 100 g...

Vroča čokolada iz domačega mandljevega mleka

Čas priprave: 30 minut Sestavine: 1 skodelica namočenih mandljev (lahko uporabimo tudi druge oreščke) 4 skodelice vode 1 skodelica namočenih izkoščičenih in nasekljanih datljev (uporabimo lahko tudi rjavi sladkor ali javorjev sirup) 1/4 skodelice kakava v...
Foto: Urška Fartelj, 220 stopinj poševno

Pečena prosena kaša s suhim sadjem

Čas priprave: 1 ura in pol skupaj s peko Avtorica recepta je Urška Fartelj, avtorica bloga 220 stopinj poševno, ki je v Izboru za najbolj zdrav prehranski blog v Sloveniji 2018 osvojila...

Prosena pita s kostanjevim pirejem

Čas priprave: 90 minut Proso je žito, ki ne zakisa – torej deluje bazično. Bogato je z minerali (silicij, magnezij, fluor) in vitamini B skupine, predvsem biotinom. Ogreva in spodbuja presnovo. Kostanj vsebuje...

Hruškov smuti s svežo limonsko travo

Čas priprave: 15 minut Limonska trava je čudovita začimbnica, ki uspeva tudi pri nas. Njen okus popestri številne jedi in napitke. Preizkusite jo v preprostem sadnem smutiju in uživajte v njeni bogati...

Domač vaniljev sladoled s karameliziranimi orehi

Čas priprave: 30 minut + zamrzovanje Iz preprostih domačih in kakovostnih sestavin lahko v nekaj urah ustvarimo čudovit kremast sladoled – brez dragih mešalnikov ali drugih posebnih pripomočkov. Preizkusite slastno poletno osvežitev...

Ledena krema z mangom in aronijo

Čas priprave: 10 minut Aronija je sadež z izredno visokim antioksidativnim potencialom, ki vsebuje polifenole, vitamine, minerale, vlaknine in flavonoide. V Rusiji so njegovo moč blaženja posledic sevanja uporabljali pri prizadetih po...

Čokoladno čokoladni vaflji s svežim sadjem

Čas priprave: pol ure Vaflji. Malce drugačna oblika palačink. Tokratni so veganski, torej brez jajc in brez mlečnih izdelkov. Zahvaljujoč brezglutenskim kosmičem in ajdovi moki so tudi brez glutena. Sladkani so z...

Korenčkove palačinke brez glutena

Čas priprave: pol ure Za korenčkove palačinke potrebujemo le nekaj sestavin. Lahko si jih privoščimo že za zajtrk ali malce pozneje, kot brunch na kak lenoben nedeljski dan. Prav tako so odličen...

Kvinojini polpetki z olivami in mladimi koprivami

Čas priprave: 1 ura Enostavno in zdravo kosilo, za katerega imate skoraj zagotovo doma vse sestavine. Le po koprive se boste morali odpraviti na kratek sprehod, kar pa vam bo le še...