Domov Avtorji Objave od Suzana Kranjec

Suzana Kranjec

2 OBJAVE 0 KOMENTARJI
Suzana Kranjec je avtorica knjig Življenje brez glutena in Fermentiraj.si, prepoznavna blogerica dveh izjemnih blogov zivljenjebrezglutena.com in fermentiraj.si, avtorica aktivne FB skupine Fermentiraj.si - peka kruha brez glutena z drožmi, kjer vsakodnevno svetuje pri pripravi fermentirane hrane, aktivna pa je tudi na Instagram profilu fermentiraj.si_sourdough_gf, kjer objavlja svoje kruhe z drožmi in v zadnjem času tudi svoje fermentirane shranke iz zelenjave, sadja, mleka. Je slovenska promotorka, raziskovalka in pionirka v pripravi fermentirane hrane (sadja, zelenjave, mleka ...) ter pionirka in specialistka peke fermentiranega brezglutenskega kruha oziroma kruha z drožmi. Promovira pripravo domače in fermentirane hrane za aktivno, zaposleno ženo. Uči, kako v vsakodnevno rutino uvrstiti pripravo fermentirane hrane. Kot bolnica s celiakijo je tudi aktivna članica društva CELIAC Slovenija, kjer deli svoje znanje o pravilni pripravi 100 % brezglutenskih obrokov. Je zagovornica zdravega brezglutenskega prehranjevanja in z veseljem deli nasvete ter bodri začetnike in jim pomaga pri njihovih prvih korakih.

Fermentirana presna hrana kot funkcionalna hrana

Julij 2022 – Po tradicionalni kitajski medicini (TKM) je zelo pomembno, kakšno hrano uživamo v določenem letnem času. Vselej pa je priporočljivo, da tri četrtine vse zaužite hrane predstavljata zelenjava in...

Fermentiran hren

Hren je pravzaprav slovenski ingver in je ena izmed najbolj zdravilnih začimb. V 100 g hrena je okoli 800 mg kalija, ki krepi srce in živčevje. Vsebuje tudi magnezij, kalcij, fosfor...
10,041OboževalciVšečkaj
638SledilciSledite
13,436SledilciSledite