Dario Cortese
Stoletni česen: pripravljen danes, uporaben čez tri leta
V zahodni Aziji je takšen česen vsakdanji dodatek jedem, ki ga ob obedu postrežejo z jogurtom ali kumisom, fermentiranim kameljim ali kobiljim mlekom. Tako pripravljen česen bomo prej okusili, če se...
Botanika za samooskrbo in prehransko neodvisnost
»SAMO BREZ PANIKE«, nas s prijaznimi velikimi črkami pozdravi napis na platnicah najbolj znanega štoparskega vodnika v tej galaksiji. V času naraščajočih skrbi zaradi podnebnih sprememb pa vsekakor velja tudi: »IN...
Bogati z naravo ali od kod pride vse, ko ni ničesar več?
V današnjih spreminjajočih se časih se ne moremo izogniti vlaku, ki vse hitreje in močneje pelje v krizo. Kajti vsi vemo, da se vlak, ko enkrat povleče za seboj kompozicijo vagonov,...
Divje na alergije
Resda znamo biti malo divji zaradi alergij, ko nam ni jasno, kaj, zakaj in kako se dogaja, ampak vemo le, da nekaj v nas ne deluje, kot bi bilo treba, ker...
Domača, pa tudi divja pomoč za krepitev odpornosti
Seveda vemo: ameriški slamnik in številna druga zelišča, bodisi kot tinkture ali poparki, sirotka, kisava, prehrana z nemajhnim deležem sezonskega, krajevno pridelanega sadja in zelenjave, mlečnokislinsko fermentirana zelenjava, mlečnokislo fermentirani žitni...
Divja samopostrežba
Kako zmanjšati odvisnost glede preskrbe s hrano, ki tako obilno, za drag denar, a pretežno brez bistvene hranilne moči, raste na policah trgovin? Tako, da stopimo v divjo samopostrežbo in si...
Vse je res, posebno pa to, kar ni, ali »Zakaj koprive ne upoštevajo navideznega...
Naj nam ne bo nerodno, ampak v tem času je vsega preveč. Obilje na kubik ali še kakšno potenco več. In ko se zgodi, da katera od multihipermegasupernacionalk (a ne brez...