Domov Avtorji Objave od Uredništvo

Uredništvo

843 OBJAVE 0 KOMENTARJI
Avtor Uredništvo navajamo povsod, kjer so članki sestavljeni iz več virov ali kjer avtor besedila ni znan oz. ni želel biti izpostavljen.

Medeni namaz iz mandljev

Čas priprave: 20 minut Mandlji so odličen vir esencialnih maščobnih kislin, vitamina E, beljakovin, mineralov in drugih zaščitnih snovi, ki skrbijo za naše zdravje. Tanini v mandljevi lupinici povečujejo delovanje E vitamina,...

Tofujev namaz s šitakami

Čas priprave: 20 minut Gobe šitake imajo močan imunostimulativen učinek in delujejo antivirusno, zato zdravijo prehladna, gripozna in druga obolenja. Vsebujejo snovi, ki zavirajo nastanek arterioskleroze. Tofu vsebuje lahko prebavljive polnovredne beljakovine,...

Humus: čičerikin namaz tisočerih obrazov (iz knjige Klemna Koširja)

Čas priprave: 15 minut Izhodišča za res odličen namaz so naslednja. Najprej kupimo drobno čičerko iz ekološke pridelave. Bolj polnega okusa je. Po kuhanju zrnom odstranimo ovojne lupinice; struktura namaza bo tako...

Azijsko obarvan brokoli

Čas priprave: 10 min Brokoli tokrat v pikantni različici, nadvse primerni za odganjanje prehladov in drugih podobnih nevšečnosti. Recept je delo Špele J. Planinšek, avtorice bloga Culinary journey by me. Sestavine: 0,5 kg brokolija sol ...

Kimči – korejski eliksir mladosti

Čas priprave: 45 minut + 3 dni za fermentacijo Človek že tisočletja fermentira hrano, da bi izboljšal njen okus in podaljšal rok hitro pokvarljivih živil. Fermentirani izdelki pa so tudi polni probiotičnih...

Kakavova pita s špinačno kremo

Čas priprave: 1 ura in pol Kakav in špinača?! Brez skrbi, ta nenavadna kombinacija bo zelo razveselila vaše brbončice. Pa ne le njih! Svojo kri boste oskrbeli z železom, nežno poskrbeli za...

Zapeljivo vrtnično pecivo

Čas priprave: 2 uri (+ 12 ur za fermentacijo in vzhajanje) Blagodejne vplive vrtnic so poznale že najstarejše civilizacije in vse so jih posvečale svojim božanstvom ljubezni (Afrodita, Venera …). Rimljani so...

Trislojna sadno-zelenjavna osvežitev

Čas priprave: 1 ura (+ 1 ura za ohlajanje) Ta nenavadna poletna tortica vas bo s svojimi sestavinami prijetno ohladila in osvežila, hkrati pa izjemno lahkotno in brez odvečnih kalorij potešila željo...

Poletna kremna juha

Čas priprave: 20 minut V poletnih dneh se radi ogibamo štedilnika, a želodcu vseeno kdaj prija tudi kaj toplega. Lahkotna, hitro pripravljena juhica iz poletne zelenjave ga bo gotovo navdušila. Recept objavljamo z dovoljenjem Veganskega...

Široki rezanci s pestom iz kapucink

Čas priprave: 20 min Pripravili bomo izjemno zdravo jed, za katero bomo sami pripravili pesto iz pisanih cvetov in zelenih listov kapucink. Kapucinke vsebujejo precej vitamina C in eteričnega olja z žveplom....