Skupaj kuhamo

Zelenjavni tažin (za 4 do 6 oseb)

Čas priprave: 30 minut

Ta recept, opremljen s slikami, si lahko ogledate tudi v tiskanim marčevskih novicah Skupaj za zdravje človeka in narave, katere lahko najdete na različnih info točkah Slovenije.

Glavne sestavine:
- 2-3 paradižnika
- čebula, 2 stroka česna
- šopek peteršilja
- ena žlica do dve sončničnega olja + arganovo olje
Začimbe:
po 1/2 žličke ingverja, kurkume,
popra, soli
Zelenjava:
- krompir
- grah
- korenje
- artičoke

Priprava:

V lonec damo sončnično olje, olupljene drobno narezane paradižnike in čebulo, strt česen, nasekljan peteršilj, vse navedene začimbe (vsake po pol žličke). Vse to pražimo približno 10 minut, nato zalijemo z vodo (litrom ali dvema, odvisno od količine zelenjave).
Ko voda zavre, dodamo grah, na velike kose narezan krompir in korenje ter artičoke (če so sveže, jim odstranimo liste - uporabimo samo sredino). Vse skupaj kuhamo približno 20 minut, da zelenjava ostane čvrsta. Po želji dosolimo ali popopramo. Ko je kuhano, damo omako na velik krožnik in jo  pokapamo z arganovim oljem za še boljši okus.

Kje se dobi:

Sestavine in seznam prodajnih mest lahko preberete na na http://www.zazdravje.net/kje_se_dobi.asp?kat=1.

 

Želite brati naše novice tudi v prihodnje?

Prepotrebna sredstva za delovanje projekta Skupaj za zdravje človeka in narave lahko donirate na več načinov.

1. Z neposredno donacijo preko varnega in enostavnega online plačila Paypal.


2. Tako, da namenite del vaše dohodnine:

Je zdravo lahko tudi okusno?

Na tej strani boste našli recepte, ki so bili objavljeni v naših tiskanih novicah, ali so jih poslali naši bralci.

Veseli bomo tudi novih predlogov, s katerimi bomo skupaj lahko popestrili kulinarično življenje vsem, ki se želijo prehranjevati zdravo, oz. jih različne diete ali bolezenska stanja omejujejo pri izbiri živil.

Skoraj vsi recepti, ki jih objavljamo, se lahko pripravijo brez katere koli živalske sestavine, bele moke in sladkorja. Kaj in koliko od vsega predlaganega boste vključili v svojo prehrano, je odvisno le od vas.

Želimo vam obilo užitkov ob zdravi in hkrati okusni hrani.
 
Svoje recepte nam lahko pošljete na naslov delavniceszz@gmail.com.